Рецепти за свински ястия със зеленчуци

Телешки винен кебап с гъби върху качамак

Ястието се подправя с дафинов лист, черен пипер и сол на вкус....Разпределя се на порции и отгоре се слага от приготвения свински кебап.

Спагети Болонезе по нашенски с русенско варено

Печен омлет Асорти на фурна с кашкавал, шпек салам, гъби, шунка, кисели краставички и домати в тава на фурна

Варена пушена наденица с ориз и червен боб на фурна

Печен заек със соев сос, бира и чесън в йенска тава / тенджера / стъкло на фурна, полят с бял сос от брашно

Добавя се свинската мас и ястието се пече за около 10 минути на 200 градуса, след което температурата се намаля на 160 градуса и се пече до готовност, около 60-80 минути.

Солена палачинкова торта с кашкавал, сирене, маслини, крема сирене и майонеза

Гювеч с телешко месо, картофи, нахут и кисело зеле задушено в глинен съд на фурна

Покрива се с нарязаните на кръгчета картофи и върху тях се разполага задушен предварително в свинска мас нахут.

Печено агнешко бутче с картофи, чесън и джоджен на фурна

Махнете фолиото, наредете около месото обелените и нарязани картофи и върнете ястието във фурната при 160°С за още 1 час....Освен отличните вкусови качества агнешкото има и друго предимство – холестеролът в него е 2,5 пъти по-малко, отколкото в телешкото, и 4 пъти по-малко в сравнение със свинското.

Мезе от телешко шкембе, език и сланина

Мексикански сос Салса моча с домати, чесън и люта чушка

Сосът е подходящ за свинско или друго мазно месо.

Сочни пилешки черни дробчета, запържени в масло и задушени в прясно мляко и ракия на тиган

Съвет: Ако приготвяте свински или телешки дроб, помнете, че за да стане мек и сочен, той трябва не само да се попари с мляко, но и да кисне в него поне 5 минути, а след това да се отцеди.

Сирене по шопски с луканка и сирене в микровълнова

Сръбска плескавица с лук печена на скара

Каймата трябва да е смес от телешко (75%) и свинско (25%) и да е едро смляна.

Бърза пица с готово тесто, шпеков салам, кренвирши, сирене и кашкавал

Пай с кашкавал, шунка и ябълка

Тавата се намазва със свинска мас.

Варено телешко шкембе задушено на тиган в масло с чеснова подправка

Варена юфка със сос от гъби, сланина и бяло вино

Мезе от телешко шкембе с масло и чесън

Телешко шкембе в масло с чесън на тиган

Шкембе с масло и кашкавал на фурна