Рецепти за захарни сладки

Тирамису без яйца с маскарпоне и течна сметана

Маскарпонето и захарта се разбърква и се прибавят към сметаната.

Лесна постна питка с вода, без яйца и без мляко (с мая)

Маята със захарта, малко вода и брашно се оставя да втаса около 25 минути.

Пролетна зелена салата с рукола, киселец, спанак и сушени гъби манатарки

Пудинг с ориз, прясно мляко, лимон, канела и стафиди в тава на фурна

В дълбок съд се смесват млякото, оризът, захарта, канелата, кората от лимона и стафидите.

Домашни еклери с пълнеж крем от прясно мляко, масло и ванилия

Крем: Захарта с яйцата се разбъркват добре.

Салата от пресни картофи на пара, аспержи, зелен фасул (боб) и маринован лук

Кипва се вода заедно с оцета, захарта, солта и черния пипер.

Печен чийзкейк с шоколад, бисквитен блат, Филаделфия и заквасена сметана

Крем сиренето се разбива със захарта до хомогенност.

Лют мексикански доматен сос с чесън, магданоз и кориандър

Доматите се обелват и след това се слагат в блендер заедно с наситнения лук, лютата смес от чушки и чесън, щипка кориандър, лютия червен пипер, захарта и две лъжици зехтин.

Питка по шопски за Коледа с пръжки и свинска мас

брашно и захарта.

Солен щрудел със зелен лук, пресен чесън, спанак и сирене

Добавя се захарта и се оставя на топло за 10 минути.

Солени мъфини с крема сирене с мая и сусам

Маята се разтваря в топлото прясно мляко, заедно със захарта и 1 с.

Мариновани гъби с оцет, олио, бахар, чесън и магданоз в буркани (зимнина)

Гъбите се слагат в тенджера и към тях се прибавят подправките – олиото, захарта, синапът, дафиновият лист, бахарът, оцета, водата, черният пипер и солта.

Кекс с овесени ядки, годжи бери и извара

Прибавят се към яйцата с изварата, след което се прибавя и захарта.

Супа с червен кромид лук, годжи бери и сирене Грюер

Добавя се захар на вкус.

Доматена крем супа със сирене пармезан, босилек и моцарела

Добавят се доматеният сос, захарта и водата и щом заври, котлонът отново се намалява.

Солени кифлички от пълнозърнесто брашно и мая със сирене, салам и маслини

Маята, част от затопленото мляко и захарта се смесват и се оставят да шупнат.

Раирани кифлички марабу с кренвирш и кашкавал (със суха мая)

Яйцата, олиото, сухата мая и захарта се смесват и разбиват.

Меки домашни солени кифлички със сирене, масло, шунка и кашкавал (с мая)

Прясното мляко се затопля и се смесва с разбитите със захарта яйце, солта и олио.

Пържени зелени чушки с доматен сос и магданоз

Добавя се захарта, нарязаният на ситно магданоз и се овкусява със сол и пипер.

Чийзкейк / сладкиш с блат от бисквити, орехи и овесени ядки с желатин, заквасена сметана и крема сирене без печене

През това време във висока купа се разбиват с миксер на ниска степен сиренето крема, заквасената сметана, прясното мляко и захарта.