Рецепти за захарни сладки

Кайсиеви слънчица с бутер тесто

Повърхността на всяка фигурка се поръсва с кристална захар.

Десерт с пухкав крем от сметана, кисело мляко и ягоди в чаши (без печене)

Киселото мляко и захарта също се разбиват и внимателно се прибавят към сметаната.

Вкусна торта с кроасани с течен шоколад, яйчен крем и карамелена заливка

Във форма за торта с пръстен се карамелизира захар и се обливат стените с получения течен карамел.

Вкусна хрупкава вита баница от готови кори със сурова настъргана тиква, орехи и галета (тиквеник) за десерт

Всяка кора се поръсва с олио, посипва се с галета, захар, орехи и тиква.

Юфка със сирене, мляко и крутони

Оставя се на котлона да поври 3-4 минути заедно със захарта.

Мус от киви със заквасена сметана

Прибавя се заквасената сметана, пудрата захар, ванилията, ромът и отново се разбива.

Сладко плодово ризото с круши, бадеми и стафиди

Виното се загрява и в него се разтваря захарта.

Печени райски ябълки със сметана

Яйцата се разбиват със захарта на пяна.

Печени круши с ром и канела на фурна

Поръсват се с канелата, индийското орехче и захарта.

Тарта сладкиш с лимони и портокали

Прясното мляко се загрява с половината от захарта, докато кипне.

Пържен паниран патладжан (син домат) в карамелен сос

В отделен съд се карамелизира захарта.

Смокинова торта с бутер тесто, стафиди, бадеми и канела

Приготвя се крем: захарта се смесва със счуканите бадеми, налива се малко от рома, в който са се варили стафидите и се кипва.

Домашни кроасани от бутер тесто с пълнеж от киви

Могат да се сервират както топли, така и охладени, поръсени с пудра захар.

Бирен хляб с три съставки

Домашен малинов сладолед

Бисквитена торта от натрошени обикновени бисквити с какао и млечен шоколад (без печене)

Орехите се натрошават и се карамелизират с 3 супени лъжици захар.

Постни вегегариански палачинки с брашно, вода и мая (без яйца и без мляко)

Прибавят се 1 щипка захар и 1 щипка сол.

Сладкиш с прясно мляко, череши и пухкав маслен ванилов крем

Маслото се разбива със захарта до пухкав крем.

Пухкав кекс / сладкиш с прясна мая, прясно мляко и сини сливи

Брашното се пресява, смесва се със захарта и се прави кладенче.

Запеканка от солени палачинки с месна плънка с пилешко месо, гъби, спанак, топено сирене и сметана

Яйцата се разбиват с прясното мляко, брашното, една щипка захар и една щипка сол.