Рецепти за топли зеленчукови ястия

Домашна пица с бъркано тесто (с мая) и плънка от доматен сос, кренвирши и кашкавал

Прясната мая се разтваря в топлата вода заедно със захарта.

Мусака без заливка с кайма, картофи и грах

Ястието се подправя с черен пипер, джоджен и натрошен пилешки бульон....Налива се топла вода до нивото на продуктите и мусаката се вари до готовност.

Бъркана баница / питка с мая и пълнеж от спанак, бекон и лук

Маята се активира в част от топлото прясно мляко заедно с малко брашно и захар.

Вкусни печени пилешки шийки на фурна с картофи

Ястието се поднася топло, поръсено със ситно нарязан пресен магданоз.

Фокача с домати, лук, чесън и маслини (със суха мая)

Омесва се гладко тесто и се оставя да втаса на топло.

Яхния от шилешко месо с боб бакла, пресен лук и магданоз

Налива се една чаша топла вода и ястието се оставя да ври на слаб огън.

Печени пилешки сърца с картофи и пушено топено сирене на фурна

Готовото ястие се поръсва със соев сос, докато е още топло.

Сирене по шопски с домати, чушки, лук и яйца

Сервира се топло, поръсено със ситно нарязан магданоз.

Лесни печени гъби печурки с масло, копър и чесън на фурна

Сервират се топли и са разкошни на вкус, заради образувалия се в шапите на печурките сос.

Печен пълнен никулденски шаран по болярски с лук, чесън, дребна риба и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Гарнитура за мешана скара с картофи, гъби печурки, масло, домати и копър на фурна

Слагат се в тава и се налива 200 мл топла вода.

Мидена салата от айсберг с миди Сен Жак на тиган (без черупки), цитруси и сос от бяло вино, сметана и портокал

Похлупва се с капак, за да остане сосът топъл.

Домашен тутманик с плънка от пилешко месо в тава на фурна

За тестото се разтваря маята и захарта в топлото мляко и се оставя да шупне.

Тиквички лодки на фурна, пълнени с елда, царевица, синьо сирене и гауда

Пълнените тиквички с елда са великолепно вегетарианско предложение, което се сервира топло.

Печена кървавица по копривщенски с кисело зеле и ориз на фурна

Налива се около литър и половина топла вода....Ястието се вари 30 минути, след което кървавицата се надупча и се подправя с червен пипер.

Пълнени патладжани с киноа, шунка, билки и кашкавал печени на фурна

Сервират се топли.

Чорба / супа от зрял бял боб по шопски с лук, моркови, доматено пюре, брашно и пипер

Разреден с врящия бульон, задушеният лук се прибавя към чорбата, както и размитото в малко топла вода доматено пюре.

Влашки рибник с шаран и орехи

(200 мл) топла вода и се добавя захарта.

Печена риба карас с домати и маслини на фурна

Сервира се топла, с лимонови резени.

Винен кебаб от свински бут с червено вино

Червеният пипер се разтваря в малко вода и се сипва в ястието....Оставя се да ври няколко минути и се сипва топла вода, колкото да покрие месото.