Яхния от шилешко месо с боб бакла, пресен лук и магданоз
Продукти:
Рецепта:Баклата се посолява и се попарва. Шилешкото месо се нарязва на парчета. Задушава се в загрята мазнина заедно с нарязаните лук и бакла. Когато продуктите омекнат, се подправят с червен пипер. Налива се една чаша топла вода и ястието се оставя да ври на слаб огън. Когато баклата е сварена, се прибавя запеченото брашно. Яхнията се поръсват накълцаните копър и магданоз. |
Яхния от агнешко месо от плешка или бут с черен боб бакла
Яхния със свинско месо от плешка, картофи и зелен фасул (боб) от буркан (консерва) със запръжка от брашно и олио
Яхния с телешко месо, грах, картофи, лук, морков, магданоз и подправки
Яхния от бял и зелен боб със свинско месо
Яхния със свинско месо (плешка) с праз лук, картофи, моркови и гъби
Яхния със свинско месо с праз лук, чушки и моркови на фурна 