Рецепти за ястия с листни зеленчуци

Домашни канелони с пилешко месо и броколи и доматен сос (с домашно тесто)

Тестото се разточва на тънък лист и се нарязва на 10 четириъгълника.

Печенo прясно филе от риба паламуд на скара с домати и босилек

Турски постни кюфтета от варени червена леща и булгур, лютеница и пресен лук

Всяко кюфте се увива с лист зелена салата и така се сервира.

Царевица с масло в микровълнова печка / фурна

Листата не се почистват, изрязва се само върхът на стъблото.

Печен свински бут с портокали, ром с гарнитура от керевиз и гъби на фурна

Месото от бута се реже или начуква на по-тънък лист, поръсва се с подправки и се завива.

Салата от бейби спанак със сушени домати, сирене Бри и кедрови ядки

Добавя се и сол, като вкусът на дресинга се опитва с листо от салатата.

Печено агнешко месо с дроб сарма с агнешки дреболии, ориз, пресен лук, спанак, чесън и копър печени на фурна (без заливка)

Ориза се слага в подходяща тава и се реди месото, слага се пресния чесън, листа джоджен копър-подправки по избор и се налива още бульон или хладка вода.

Мариновани дребни лукчета арпаджик с оцет

В дъното на всеки буркан се слага от черния пипер и дафиновите листа.

Вкусни мариновани скариди и калмари на шайби печени на скара по гръцки

Ястието се поднася като се прави канапе от ориза и върху него сее поставят готовите скариди и калмари.

Марината за пиле с кисело мляко, червен пипер, бира и чесън на фурна

Яхния от свинско месо и кисело зеле с люти пиперки и мас на фурна

Ястието се залива със зелевата чорба и малко топла вода, покрива се с няколко зелеви листа, захлупва се и се поставя във фурната, докато се задуши.

Задушени телешки джолани с бяло вино и бира в глинено гърне на фурна

Добавят се дафиновите листа и маслото и гърнето се похлупва.

Кюстендилска кавърма от телешко месо с праз и яйца

Щом ястието е готово, дафиновият лист се отстранява и всичко се прехвърля в тава.

Баварска картофена салата с ябълки, пушен бекон, краставички, лук, олио и горчица

Салатата се поднася украсена с листенца босилек.

Печено агнешко бутче с картофи, зелен лук, чесън, мащерка и бяло вино

Салата от спанак, гъби, бекон и варени яйца

Спанакът се измива, листата се отделят и се накъсват на парчета.

Печена риба херинга с лук, кисели краставички и бяло вино във фолио на фурна

От алуминиево фолио се изрязват квадратни листа, които се намазват от едната страна с масло.

Коледна капама със свинско и телешко месо, пилешки гърди и наденица в гювеч на фурна

От зелката се отделят 12-13 листа, а останалото се нарязва на ситно.

Задушено филе от акула с къри и гарнитура от бял ориз на пара

Рибеното къри се сервира върху бял ориз на пара, поръсено с листа от кориандър.

Печени моркови в сос от заквасена сметана, синьо сирене и топено сирене на фурна