Рецепти за зеленчуци в сос

Такоси с телешки фланк стек

Месото се разпределя в тортила или такос питките и се гарнира с различни зеленчуци като авокадо, червен лук, краставици и сос по избор.

Бързи пържени скариди с масло, лимон и чесън на тиган

Скаридите се връщат в соса и се поръсват с накълцан магданоз.

Маринован паламуд с маслини

Сервират се с приготвения сос.

Патешки гърди с глазирани моркови на тиган

Патешките гърди се сервират, по желание, полети с приготвения сос и глазираните моркови.

Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурна

Налива се при картофите и се готвят, докато сосът се редуцира.

Стерилизирани червени домати буркани за зимата (зимнина)

Нареждат се в буркани и се заливат с кипналият доматен сос.

Рибен гювеч от хек с моркови и лук на фурна

Гювечът се полива със соса.

Печена риба калкан с гъби и бяло вино на фурна

Щом сосът се сгъсти, се подправя с черен пипер и сол.

Печена бяла риба пангасиус с магданоз и бяло вино на фурна

Пече се около 20 минути, след което се изважда, а сосът се прецежда и поставя в дълбок тиган или тенджера.

Талиатели с тиквички, скариди, сметана и чери домати

Отцеждат се и се слагат в соса от скариди.

Коприва с ориз, булгур, кайма, яйца и домати от консерва на фурна

Печени мариновани свински пържоли в марината от къри, майонеза, горчица и спрайт

Сосът се разбърква и се оставя да кипне.

Солено суфле от бяла риба мерлуза с картофи в глинени гювечета на фурна

Пюрето и сосът се разбъркват заедно и сместа се оставя да се охлади.

Печен цял свински врат в морска сол печен на фурна

Сосът се подправя със сол и черен пипер.

Яйца на очи върху спаначено пюре

При непрекъснато бъркане се налива млякото и сосът се оставя за кратко на слаб огън.

Тортелини Карбонара с гъби, пушен бекон, сметана и праз лук

Тортелините се изваждат от водата и се слагат при соса.

Патешко магре с конфи и рьощи

Маслото се разбърква с къпиновия сос.

Готови пелмени в глинени гювечета и гъби и топено сирене

В гювечета се нареждат пелмените, пасираните гъби и се заливат със соса.

Пиле Шанхай с мариновани гъби от буркан, майонеза, горчица, бяло вино и ананас

Майонезата, горчицата и бялото вино се разбъркват и предястието се залива с приготвения сос.

Печени гърди от пуйка в многолистно бутер тесто със спанак и сметана на фурна

Върху всяко се слага по 1 цяло парче месо и се намазва с приготвения сос.