Леща по арабски с моркови, грах, домати, джинджифил и кимион

Принтирай

Продукти:

Лещата се измива и се накисва във вода. Морковите, лукът, чесънът и целината се нарязват на дребно.

Лещата се слага в тенджера. Наливат се 4 чаши вода и се слага зехтин. Когато лещата заври, се добавят нарязаните зеленчуци и подправките.

Ястието се оставя на огъня до готовност на продуктите.

50 минути

Вегетариански арабски гювеч с тиквички, домати, ориз и кимион	Супа от оранжева (червена) леща с моркови, чесън, кориандър, джинджифил и кимион	Леща по манастирски с домати, маслини и подправки
Леща яхния със свинско месо, картофи, моркови и дафинов лист	Леща яхния с наденица, картофи, моркови и дафинов лист	Леща с хрупкави хлебчета, целина и мариновани сушени домати
Пържени агнешки кюфтенца с подправки - кимион, бахар, мента	Кафяв ориз с леща, лук, бял пипер и кимион	Салата с арабски кус-кус, тиквичка, лук и домати

Калории и хранителна стойност
Порция			208 г
Калории		245 кал	12%
Калории от мазнини		9 кал	2%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		18г	29%
Мазнини		1г	4%
	Наситени	0г
	Мононенаситени	0г
	Полиненаситени	0г
	Омега 3,6,9	0.57г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		44г	69%
	Фибри	19.5г
	Нишесте	0г
	Захари	5г
Холестерол		0мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		263мкг	29%
B1 (Тиамин)		0.211мг	18%
B2 (Рибофлавин)		0.175мг	13%
B3 (Ниацианамид)		2.18мг	14%
B5 (Пантенол)		1.24мг	25%
B6 (Пиродоксин)		0.356мг	27%
B9 (Фолиева киселина)		88мкг	22%
B12 (Кобаламин)		0мкг	0%
C		18мг	20%
D		0мкг	0%
E (Токоферoл)		0.54мг	4%
K (Менадион)		15.96мкг	13%
Витамин Холин		63.27мг	12%
Калций		56мг	6%
Фосфор		271мг	39%
Желязо		6.19мг	52%
Натрий		298мг	20%
Магнезий		66мг	17%
Цинк		2.25мг	20%
Мед		0.41мг	46%
Манган		1.106мг	48%
Селен		5.9мкг	11%