Рецепти за гозби с сос

Печено свинско бонфиле на фурна по Нормандски със сос от лук, ябълки, сметана и сайдер на фурна

Останалата част от ястието - ябълките и лукът - се слагат в блендер и се пасират до получаване на еднороден сос.

Свински пържоли на скара с млечен сос от заквасена сметана и горчица

Приготвя се сос, като се смесят бялото вино, заквасената сметана, дижонската горчица, захарта и естрагонът.

Печени наденички с доматен сос и песто

Киселината на соса се балансира със захарта.

Боб яхния с гъби и магданозен сос

За соса се пасират заедно магданозът, чесънът, зехтинът, водата и солта.

Пържени тиквички в доматен сос (зимнина)

Полученият доматен сос се подправя с нарязан чесън, наситнен копър и сол на вкус.

Свежа салата с тиквичка, морков, репички и лапад със сос

Салатата се залива със соса и се разбърква добре.

Салата от домати, краставици, ябълка и яйца със сос от кисело мляко

Залива се със соса от киселото мляко, зехтина, наситнения копър и подправките.

Пилешки крилца с глазура от мед, кока кола, лимон и джинджифил на скара или барбекю

В получения гъст сос се овалват крилцата.

Пиле със сос беарнез и виенски кифлички

Бърка се, докато сосът се сгъсти.

Гъбен хайвер (дип, разядка от гъби)

Гъбите се задушават в собствен сос, докато той се изпари.

Домашен арабски дюнер с пилешко месо и пържени картофки

От киселото мляко, майонезата, лимоновият сок, горчицата и чесънът на прах се прави сос.

Тиквички на скара с млечно-чеснов сос

Приготвя се млечно-чеснов сос, като се пасират киселото мляко, чесънът и копърът.

Бяла риба на скара със сос от орехи

Приготвя се сос, като счуканите орехови ядки се попарват с чаша гореща вода и се добавят смленият чесън, нарязаният на ситно магданоз, олиото и нарязаните на дребно люти чушки.

Спагети с пиле и грах във винен сос

Бърка се за няколко минути, докато се получи гъст сос.

Задушено вегетарианско тофу с гъби по китайски и зеленчуци на уок тиган

Налива се бульонът, прибавят се соевият сос, сосът от риба, захарта, черният пипер и царевичното брашно.

Тайландска супа с тофу, гъби печурки и соеви кълнове

Бурито с бъркани яйца, сирене чедър и сурово чоризо (кайма) за закуска

За да сглобите буритото, добавете сместа от чоризо и картофи, яйце, малко салса (или друг сос) и резени авокадо върху брашнената тортила.

Начос с гуакамоле и заквасена сметана

Зимнина от пържени тиквички с доматен сос

В буркани се редуват слоеве от тиквички и доматен сос, като последният слой трябва да е от домати.

Стерилизирани червени домати в буркани за зимата

Заливат се с кипящия доматен сос.