Рецепти за ястия с подправки

Пролетна супа от спанак и домати с ориз и застройка от яйце, брашно и кисело мляко

Предястие от патладжан с домат, маслини и авокадо

Запържени скариди с бекон и розмарин

Салата със скариди, чушки и авокадо

Пуешки гърди с боровинки и вино

За да се приготвя соса, на слаб огън се разтапя захарта, като се бърка постоянно...

Задушен телешки джолан с бяло вино

Мазнината се загрява и в нея се запържва месото...

Салата от царевица и орехови ядки

Салата от леща по манастирски

Печена риба калкан с домати и магданоз на фурна

В част от сгорещеното олио и малко вода се задушава до златисто ситно нарязаният лук, след което се прибавя солта, черният пипер и половината от обелените и настъргани домати...

Печено свинско месо c кисело зеле в гърне

Почистеното и измито месо ca нарязва на парчета, които се слагат в гърне...

Печено пълнено прасенце с кисело зеле

Телешко задушено в бяло вино със зелени маслини и босилек

Телешкото месо се нарязва на кубчета и се напръсква със соевия сос...

Зимна салата с пилешко месо, ябълки и кисели краставички

Супа с картофи, царевица, сметана, пармезан и бекон

Беконът се нарязва на кубчета и се запържва в 1 с...

Варени картофи с босилек и чесън

Млечно предястие с картофи, яйца, кисели краставички, цедено кисело мляко и майонеза

Супа от броколи с горчица, сметана и топено сирене

Овнешки гювеч със зеленчуци (зелен фасул, тиквички, бамя, патладжан) по добруджански

Почистеното овнешко месо се измива в студена течаща вода, поставя се в тенджера със сгорещена мазнина и малко вода...

Салата от зрял боб с лук, по шопски

Почистеният и измит боб се изсипва в емайлиран съд и се залива със студена вода...

Манастирска яхния от сини сливи, моркови, лук и домати

В част от мазнината и малко вода се задушават ситно нарязаните лук и моркови...