Телешко задушено в бяло вино със зелени маслини и босилек

Телешкото месо се нарязва на кубчета и се напръсква със соевия сос. Месото се оставя да престои 30 минути и след това се запържва в зехтина за 5-7 минути. Прибавя се нарязаният лук, счуканият чесън, обеленият и нарязан на кубчета домат. Готви се още около 5 минути. Добавят се почистените маслини, сипва се бялото вино и ястието се оставя да поври на тих огън още около 20 минути. Накрая се поръсва с нарязан босилек.