Рецепти за печени и пържени зеленчукови ястия2110 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 19 20 21 ... 106 > >> |
Печени сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо (кайма), праз лук и подправки в глинен гювеч или тава на фурнаДобавя се каймата и се запържва....Слага се в студена фурна и след това сармите се пекат на 150 градуса около 2 часа. |
|
Салата от варена леща, пържени зелени чушки, чесън и сиренеНарязаните печени зелени чушки, лук и морков се запържват в загрято олио....След това се отцежда, като зеленчуците се отстраняват. |
Печено телешко месо от джолан или шол с гъби, моркови, броколи, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)Ястието се пече около час и половина във фурна на 200 градуса....Телешкият джолан се нарязва и се запържва (може да се използва и месо от шол). |
Пълнено печено цяло пиле с ориз и дробчета с гарнитура от картофи на фурнаКапакът на съда се поставя отгоре и ястието се пече два часа и половина при 150 градуса....За целта пилешките дробчета се запържват за десетина минути в олиото от всички страни на умерен огън, докато се сготвят напълно. |
|
Печени спагети с пиле, шунка, гъби и сметана на фурнаТавата се поставя във фурна и ястието се пече за около 10-15 минити, докато яйцата стегнат....Всичко се запържва в малко зехтин за 5-6 минути. |
|
Печена риба ципура пълнена с орехи и гъби във фолио на скараВ тиган в маслото се запържва лукът, нарязан на кръгчета, добавят се ситно нарязаните гъби и се овкусява със сол....Пекат се на скара за 10 минути от всяка страна. |
|
Печени домати с бял ориз, свинско месо, пресни гъби, домати и бяло вино в глинен гювеч на фурнамазнина за кратко се запържва нарязаното на парчета месо....Месото се връща при зеленчуците....След като заври към ястието се добавят гъбите....Прехвърля се в гювеч и се слага да се пече. |
Бабини пухкави пържени кюфтета с гарнитура от бобена салата и лютеницаbg Абсолютната класика в родната ни кухня е пухкави пържени кюфтета, поднесени топли с гарнитура от едросмляна лютеница и бобена салата. |
|
Печени патладжани с домати и наденица в йенско стъкло / тава / тенджера / съд на фурнаПатладжаните се слагат в тавичка с капак от йенско стъкло, добавят се към тях пържените наденички и се оставя на фурна да се пече на 120 градуса за 4 часа....Добавят се доматите от консерва и ястието се готви още 5 минути до сгъстяване на соса....Подходяща гарнитура е ориз, зеленчуци на пара или препечен хляб. |
Задушено печено агнешко месо с лук арпаджик и бяло вино на фурнаЗеленчуците се задушават....Когато поомекнат, са добавя ситно нарязаните магданоз, риган и джоджен, пържат се още няколко минути и сместа се овкусява с черен пипер и сол....Ястието се залива с виното и бульона, добавят се дафиновите листа и гърнето се похлупва....Слага се във фурната и се пече на умерен огън. |
Пилешка кавърма с гъби, печен пипер, домати, магданоз и кашкавал на фурнаПилешкото месо се нарязва и се запържва....Ястието се оставя да къкри за около 15 минути....Печеният пипер и доматите се нарязват на дребно и се прибавят. |
Ориз пилаф с лук, тиквички, печени червени чушки, чесън и магданозЗехтинът се загрява в дълбок тиган, слага се нарязаният лук и се запържва за 3 минути....Печените червени чушки се нарязват на малки парчета, магданозът и чесънът – на ситно, и всичко се добавя към почти готовия ориз....Ястието се сервира, като оризът се оформя с помощта на метален пръстен и се завива с бланширана филийка от останалата тиквичка. |
Печени свински гърди на фурна с чушки, чесън, червено вино и подправкиЗеленчуците се запържват в останалия зехтин и се овкусяват със сол, черен пипер и наситнения кориандър....Пече се за 2 часа в загрята на 140 градуса фурна, с вентилатор. |
Пълнени тиквички с ориз и кайма, печени на фурнаЯстието се пече на фурна около 30 минути при 180-200 градуса....В олиото се запържва лукът и след 2-3 минути се добавя каймата. |
|
Вкусни печени агнешки котлети / ребра с горчица и фъстъциЗа гарнитурата едро нарязаните зеленчуци - картофи, лук, моркови, тиквички или тиква се напръскват с олио и се изпичат на фурна до образуването на златиста коричка....В голяма тиган се разтопява агнешката лой и месото се изпържва в нея. |
|
Печено пилешко месо в йенски съд (стъкло, тава) с маслини, гъби, пресен зелен лук и домати на фурнаЗапържва се в тиган с малко олио от всички страни, докато стане златисто....Захлупва се с капак и се пече на тих огън (160 градуса) около 2 часа - до пълна готовност....Ястието се сервира горещо, макар че и студено е неустоимо на вкус. |
|
Печен бял боб с пушени свински гърди на фурнаЛукът се нарязва на ситно и се запържва докато стане прозрачен в олиото....Разбърква се добре и се пече на 180 градуса за около 40 минути. |
|
Лесни пържени спаначено картофени кюфтетаОформят се кюфтенца, които се овалват в галетата и се пържат в сгорещена мазнина до получаване на лек златист загар. |
|
Пържени кюфтета от карфиол на тиган без мазнинаТя представлява бързо и прецизно циркулиращ горещ въздух, оптимална температура и нагревателен елемент, които позволяват да се пържат и пекат богато разнообразие от вкусни храни с много малко или без никаква мазнина....Крайният резултат са вкусни зеленчукови кюфтенца, от които няма да ви стане тежко, дори да си хапнете повечко. |
|
Печени тиквички на кубчета с ориз и гъби на фурна (без яйца)Щом омекнат, се добавя оризът и се запържва със зеленчуците, докато стане прозрачен....Залива се с вода и се поставя във фурна да се пече....Ястието е готово, щом оризът поеме течността. |
|
| Страница Първа Предишна 19 20 21 ... 106 Следваща Последна |