Рецепти за точени печива

Баница с тиква от домашно точени кори с ябълки, орехи, стафиди, галета и канела

Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна до златисто.

Месна баница от готови точени кори с агнешко месо, спанак и пресен лук

Пече се в умерена фурна, докато получи златисто-кафява загар.

Бързи и лесни банички от готови точени кори на тиган с плънка от яйца, сирене и кисело мляко

Баничките се пекат на загрят тиган от двете страни до златисто.

Баница-цвете от фини точени кори и сирене (със сода)

Баничките-цветя се пекат на слаба фурна до пълна готовност и се наблюдават през цялото време, за да не прегорят “листенцата” им.

Домашна ръчно точена юфка с домашно тесто

След това корите тесто се пекат в умерена фурна до готовност.

Тракийска баница с булгур и сирене (с домашни точени кори)

Последната кора се намазва с масло и баницата се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Точена вита баница с мая, кисело мляко и сирене

Маята се разтваря в топла вода...

Зелник с точени кори от домашно приготвено тесто и зеле

Зелникът се пече във фурна на умерена фурна до готовност, след това се напръсква с вода и се покрива, за да се задуши.

Домашна спаначена баница с кори фило

Върху последния слой се правят няколко прореза, за да може парата да излиза при печенето.

Баница на розички с газирана вода, яйца, сирене и кисело мляко

Точените кори се разделят на две части....Пече се в загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.

Баклава руло от готови кори с плънка от извара, банани и заквасена сметана

Взимат се 2 листа точени кори....Слагат се да се пекат във фурна на 180 градуса, за около 20-25 минути, докато станат златисти.

Дипляна баница с кисело мляко, сирене, масло и газирана вода

Сладкиш с рикота, пудра захар, яйца, прясно мляко, ягоди, нишесте и лимон

Форма се застила с хартия за печене....Тестото се изрязва точно по дъното на формата, слага се в нея, леко се притиска.

Щрудел с ябълки, грозде, орехи с готови кори

Щруделът се поръсва със захар и се пече на 200 градуса до златисто.

Баница от готови кори с лапад (лопуш), извара, яйца, кисело мляко и газирана вода

Дъното на предварително намазнена тава се покрива с 2-3 точени кори за баница....Слага се да се пече в предварително загрята фурна около 30 минути.

Топфенщрудел с ванилов крем

Тестото се разточва на тънки кори - едната голяма колкото да покрие дъното на правоъгълна тава и да прехвърли леко стените й, а другата - точно колкото размера на тавата....Щруделът се пече 20 минути във фурна при 180 градуса.

Гьозлеме с домашно тесто и плънка от спанак, сирене, пресен лук и заквасена сметана

Тестото се омесва и се разделя на шест части точно....Тестото се притиска внимателно, за да не излезе плънката и гюзлеметата се пекат на сух тиган.

Лимонов крем Брюле с хрупкава захарна коричка

Важно е тя да се премести от котлона точно преди момента на завиране....Пекат се на водна баня при тази температура в продължение на 45 минути, или докато кремът не получи лек розов загар.

Домашно крем Брюле за десерт (десерт с жълтъци, сметана, захар и ванилия)

Важно е тя да се премести от котлона точно преди момента на завиране....Пекат се на водна баня при тази температура в продължение на 45 минути, или докато кремът не получи лек розов загар.