Рецепти за точени печива

Баница-цвете от фини точени кори и сирене (със сода)

Баничките-цветя се пекат на слаба фурна до пълна готовност и се наблюдават през цялото време, за да не прегорят “листенцата” им.

Лесен виенски щрудел от готови точени кори за баница с ябълки, стафиди, галета и ванилия (без яйца) за десерт

Изпича се на фурна на 180 градуса, до пълна готовност.

Домашна ръчно точена юфка с домашно тесто

След това корите тесто се пекат в умерена фурна до готовност.

Тракийска баница с булгур и сирене (с домашни точени кори)

Последната кора се намазва с масло и баницата се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Точена вита баница с мая, кисело мляко и сирене

Маята се разтваря в топла вода...

Зелник с точени кори от домашно приготвено тесто и зеле

Зелникът се пече във фурна на умерена фурна до готовност, след това се напръсква с вода и се покрива, за да се задуши.

Коломба Паскуале - италиански великденски хляб със специална закваска „Бига“

Добавя се към рецептата, когато печивото се нуждае от лека текстура, с дупки, подобна на тази на козунака....Оформя се гънка в центъра и по-късото руло се поставя напречно, точно в гънката.

Гибаница с бяло саламурено сирене (сръбска баница)

Гибаницата се пече в предварително загрята на 180°C фурна за 40–45 минути, докато корите станат златисти и хрупкави.

Домашна спаначена баница с кори фило

Върху последния слой се правят няколко прореза, за да може парата да излиза при печенето.

Традиционна баклава с шамфъстък

Лист по лист от точените кори се подреждат в тавата, като всеки лист се намазва с масло....Пече се 40-45 минути, докато повърхността стане златиста и хрупкава.

Баница на розички с газирана вода, яйца, сирене и кисело мляко

Точените кори се разделят на две части....Пече се в загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.

Баклава руло от готови кори с плънка от извара, банани и заквасена сметана

Взимат се 2 листа точени кори....Слагат се да се пекат във фурна на 180 градуса, за около 20-25 минути, докато станат златисти.

Дипляна баница с кисело мляко, сирене, масло и газирана вода

Сладкиш с рикота, пудра захар, яйца, прясно мляко, ягоди, нишесте и лимон

Форма се застила с хартия за печене....Тестото се изрязва точно по дъното на формата, слага се в нея, леко се притиска.

Великденски козунак със стафиди, лимон и ванилия

Точно преди да се сложи да се пече, се добавят бадемите и се намазва с жълтък.

Щрудел с ябълки, грозде, орехи с готови кори

Щруделът се поръсва със захар и се пече на 200 градуса до златисто.

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

Този традиционен гръцки месен се консумира в цялата страна и точно затова се появяват многобройни версии, които често варират по форма и пълнеж - с ориз, праз, сирене, сос бешамел и различни билки и подправки....Гръцкият пай с месо се пече около един час в загрятата фурна.

Теглена / дърпана баница със сирене (от домашни кори с мая и сода)

Точената баница със сирене се пече 1 час във фурната, като първите 20 минути се пече при температура 250 градуса, а след това на 200 градуса.

Баница от готови кори с лапад (лопуш), извара, яйца, кисело мляко и газирана вода

Дъното на предварително намазнена тава се покрива с 2-3 точени кори за баница....Слага се да се пече в предварително загрята фурна около 30 минути.

Топфенщрудел с ванилов крем

Тестото се разточва на тънки кори - едната голяма колкото да покрие дъното на правоъгълна тава и да прехвърли леко стените й, а другата - точно колкото размера на тавата....Щруделът се пече 20 минути във фурна при 180 градуса.