Рецепти за яйца в зеленчуци

Лесни и вкусни коледни сладки със синя глазура

Мекото масло, медът, яйцето и кафявата захар се разбиват с миксер много добре, докато се получи напълно гладка смес.

Патешка супа с картофи

В отделна купа се смесват киселото мляко, яйцето, брашното и маслото.

Хек в гювече

Малко преди ястието да е готово, отгоре се полива с разбитите яйца в киселото мляко, настъргва се кашкавал и се връща да се допече за още 10 минути.

Постна доматена супа с бамя

Вари се 10-12 минути до сваряването на бамята и се застройва с разбитото яйце.

Домашни коледни празнични сладки джинджифилови човечета с канела и мед

Мекото масло, медът, яйцето и кафявата захар се разбиват с миксер много добре, докато се получи напълно гладка смес.

Крокети от тиквички печени на фурна

Към тях се добавят яйцето, брашното и галетата.

Пържени вегетариански крокети от карфиол

Към него се добавят яйцето, брашното и галетата.

Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

Панирани червени чушки

Печените белени червени чушки се потапят в разбитите и посолени яйца и се овалват в смесените брашно и галета.

Палачинков омлет с плънка от кайма

Яйцата се разбиват.

Селска лучена супа

Зеленчуците се задушават в загрятото олио....Застройва се с разбитите киселото мляко и яйца.

Соево предястие с бадеми и сливи

Яйцата се разбиват на пяна.

Малки сандвичи с гъби и чедър

Гъбите и сиренето се смесват с разбитите яйца и с получената плънка се намазват сандвичите.

Гювече с боб, кренвирши и чушки

Поръсват се с магданоз и във всяка порция се чуква по едно яйце.

Варени картофени кнедли (топки) с бекон

Към картофената маса се добавят брашното, яйцето, солта и се омесва тесто.

Омлет с гъби печурки и настъргани картофи на тиган

Яйцата се разбиват, посоляват се и се изсипват върху гъбите и картофите.

Месно руло от свинкса и телешка кайма със сушени кайсии и бадеми

Измиваме, подсушаваме и смиламе свинското и телешкото месо с машинка за кайма, след което прибавяме настъргания или ситно нарязан лук, половината от трохите, яйцата, черния пипер и сол на вкус.

Особуко - яхния от телешки бутове

Особукото се сервира върху яхнията от задушени зеленчуци със соса и се поръсва с магданоз.

Домашна доматена супа с гриловани сандвичи с кашкавал

Налива се зеленчуковият бульон и супата се оставя да къкри 15 минути.

Чилийска царевична запеканка с кайма (Pastel de Choclo)

Яйцата се сваряват твърдо за около 10 минути, охлаждат се, обелват се и се нарязват на филийки.