Палачинков омлет с плънка от кайма
|
Продукти:Рецепта:Яйцата (2 бр) се разбиват. Добавя се прясното мляко (100 мл.) и солта (1 щип.) и пак се разбива. Сипва се брашното (4 с.л.) и пак се разбива. От полученото тесто се опичат 4 палачинки. Лукът (1 глава) се нарязва на ситно и се пасира в сгорещения зехтин (2 с.л.). Добавя се каймата (250 г). Прибавят се солта, галетата (2 с.л.) и черният пипер. Разбърква се и се пържи, докато сместа се сгъсти. Прибавя се ситно нарязаният магданоз (1 връзка) и се разбърква. С тази смес се пълнят палачинките и се завиват на рула. |
Пълнени домати с кайма, ориз и сушени гъби манатарки печени на фурна по турски 
Печени кюфтенца от свинска кайма с канела и сладко от боровинки на шиш (на фурна) 
Кетъринг парти хапки на клечки със свински канелени пържени мини кюфтенца 
Месни солени кексчета с кайма, гъби и ориз на фурна 
Солени мъфини Болонезе с кайма и доматено пюре (с кисело мляко и сода) в хартиени кошнички 
Пълнени гъби печурки с телешка кайма, спанак и моцарела на фурна 
Тарталети с кайма и домати във форма за мъфини за закуска или предястие 
Телешки и свински кюфтенца на шиш с ароматни подправки 
Сръбска бутер баница с бутер тесто, кайма и гъби печурки 