Рецепти за яйца в зеленчуци

Чорба от киселец с ориз, кисели краставички, пресен лук, пресен чесън и застройка

Приготвя се застройка като яйцето се разбива с киселото мляко, налива се малко от бульона и се разбърква добре.

Мини парти бутер хапки със спанак и сирене

Едното яйце се разбива и се прибавя към спанака.

Крем супа от зелен фасул (боб), тиквички и кисело мляко

Течността трябва да е на нивото на зеленчуците, като по време на варенето може да се долива топла вода.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Агнешка чорба (супа) със спанак, пресен лук, доматен сок, ориз и застройка

От киселото мляко и яйцето се приготвя застройка и се добавя във вече готовата супа.

Печено агнешко бутче с картофи, тиквички, грах, моркови, зелен лук и джоджен на фурна

Междувременно се приготвят зеленчуците.

Гъбена крем супа с печурки, челядинки и пачи крак поднесена със запържени крутони

Свински кебап с наденица в палачинки, по дерменджийски на фурна в гювечета

От разбитите в прясното мляко яйца и брашното се разбъркват тесто, от което се изпържват палачинки....Готовите палачинки се намазват с краве масло и в тях се увива сместа от месото, наденицата, зеленчуците и подправките.

Супа с картофи, целина и сирене ементал

В тиган се загрява зехтинът, зеленчуците се изсипват и запържват до полуготовност.

Спаначена супа с ориз и сушена целина

Зеленчуците се заливат с 3-4 ч....Готовата супа се оставя да поизстине, след което се застройва с разбитото яйце.

Доматена супа с морски дарове и шафран

През това време се разбиват яйцата.

Солени мъфини с тиквени семки, моркови и сирене

Сипва се млякото, яйцето и мазнината.

Класическа рецепта за кюфтета с бял сос от кисело мляко и брашно

Отделно се разбиват 2 яйца, 1 ч.

Печена дива патица с моркови, лук, гъби, домати и картофи в глинен съд на фурна

Около нея се слагат нарязаните зеленчуци и подправки.

Кашкавалена супа с прясно мляко

Зеленчуците се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се пасират, заедно с млякото, половината от магданозът и маслото.

Пай с прясно зеле и кисело мляко

Супа с коприва, картофи, заквасена сметана и кашкавалена извара

След тях се слага част от нарязаната и измита мента и се залива със зеленчуков бульон.

Лимонена супа с ориз, магданоз, пащърнак и застройка

Застройва се с разбитото яйце и се сервира, поръсена с магданоз.

Крем супа от броколи и картофи

Зеленчуците се оставят да се сварят.

Великденско задушено пиле с бяло вино

След омекване на месото, сосът се прецежда, зеленчуците се пресоват и се връщат в соса, заедно с месото.