Рецепти за морковени ястия

Вегетариански пълнени чушки с ориз, яйца, домат и сирене на фурна

Прибавят се натрошеното сирене, настърганият морков, нарязаните на дребно домат и магданоз и оризът.

Гювеч с пилешко, телешко, картофи, бял и зелен боб в глинена тенджера

Солена палачинкова торта с шунка, майонеза, печени червени чушки и сирене

Сиренето, кашкавалът, шунката, краставицата и морковите се настъргват в отделни съдове.

Бавно печено пиле с гъби, бекон и зеленчуци на фурна

Добавя се към ястието, за да го сгъсти и се разбърква добре.

Воденичарска чорба / супа с телешки джолан, картофи, печени чушки, кисело зеле и домати от консерва в тенджера под налягане

Към него се добавят нарязаните на ситно праз, целина, морков и чесън.

Боб чорба (супа) със зрял боб, печени червени чушки, чесън, лук, домат и запръжка

Когато новата вода заври, се прибавят чушките, морковите, лукът и чесънът – нарязани на кубчета.

Пудинг от картофи с яйца, готварска сметана, грах, доматен сок и кашкавал

Дълбока форма за пудинг се намазва с масло, нареждат се нарязаният сварен морков и грахът.

Супа топчета с броколи, праз, джинджифил и бяло вино

Прибавят се празъту пресният лук, джинджифилът, виното, нарязаните борколи, нарязаният на тънки кръгчета морков, сол и черен пипер на вкус.

Агнешко месо яхния с ориз и грах

Лукът се нарязва на дребно, както и морковът.

Печено свинско бон филе с къри, горчица, подправки и вино под фолио на фурна

След това месото се поставя в тавичка, а в мазнината от неговото пържене се задушават ситно нарязаните лук, морков и скилидки чесън.

Руло от свинско бон филе с пълнеж от тиква, орехи и стафиди на фурна

За целта в тиган с олио се задушават ситно нарязаните лук и морков, а след като те омекнат, се прибавят бялото вино, сварената и нарязана на кубчета тиква, стафидите и подправките.

Печена риба в гювеч по шуменски с кисели краставички и гъби

Отделно в олиото и малко вода се задушават ситно нарязаните моркови, целина и лук.

Зеленчуков пай с картофи, чушки, гъби и кашкавал

Поръсва се с настърган кашкавал и ястието се пече във фурна, загрята на 200 градуса, за около 30 минути или докато добие хубава златиста коричка.

Алиго (картофено пюре) с целина, тиквички и сирене пармезан

За оранжевото алиго се сваряват морковите и също се разбиват третата част от целината и картофите.

Предястие от патладжан с домат, маслини и авокадо

Отгоре се слага настърган на ренде морков, разбъркан с нарязан на ситно копър.

Вкусна супа със свинско месо, картофи и фиде

Зеленчуците се обелват и нарязват на кубчета, само морковите се настъргват на едро.

Френска зелена салата със сладка царевица, чушки, краставици и репички

Отгоре се поръсва с настъргания морков и царевицата.

Печено ярешко месо с горчица и зеленчуци

Около него се слагат нарязаните на едро моркови и лук и останалия, накълцан на едро джоджен.

Предястие от пържено свинско месо, картофи, майонеза и кашкавал

Морковът се настъргва.

Пълнозърнести спагети с броколи, карфиол и домати

Докато спагетите се варят, лукът, морковът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в сгорещена мазнина в дълбок тиган или тенджера.