Рецепти за лукови ястия

Зелена салата с авокадо и репички

Репичките се почистват и нарязват на колелца или полумесеци, а лукът - на колелца.

Коктейлни хапки от пълнени краставици с пиле, домати и чушки

Месото се нарязва на малките парчета, доматите - също, лукът - на ситно, а чушката - на кубчета.

Гювече със зелен фасул (боб), кренвирши и яйца на фурна

Лукът се нарязва на дебели полумесеци.

Задушен телешки шол със сини сливи и кайсии

Прибавя се и ситно нарязаният лук.

Салата от попарена коприва, морков и краставица и сос от кисело мляко, сирене фета, чесън, копър и орехи

Добавят се настърганите морков и краставица, стафидите, нарязаният на ситно пресен лук.

Млечна супа с целина, гъби печурки

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в сгорещеното олио.

Вегетарианска салата с карфиол, тиква и зелен фасул

Лукът се нарязва на едро.

Задушени свински карета с ябълки, праз и червено вино

Варени картофени кнедли (топки) с бекон

Прибавя се нарязаният на ситно лук и се пържи до златист цвят, като се разбърква.

Гъбена чорба по ловджийски с бекон и сметана

Нарязаните на парченца гъби и ситно нарязаният лук се изпържват в олиото.

Вкусни пълнени тиквички с кайма, ориз и гъби на фурна

Щом се разпадне на грахулки, се прибавя нарязаният на ситно лук и гъби и се разбърква.

Пилешка тай супа с кокосова сметана, рибен сос и лют пипер

Добавя се нарязаният наситно зелен лук и се овкусява със сол и пипер.

Щирник с лапад и ориз по трънски

В олиото се задушават пресен лук, ориз и лапад, нарязан на ситно.

Салата с тиквички и сирене

Пресните магданоз, копър и лук се нарязват на ситно.

Варен летен гювеч с телешко месо, картофи, патладжани и моркови в тенджера

Прибавят се ситно нарязаният лук, чушката и морковът, нарязани на кубчета, целината - нарязана на ситно, и се разбърква.

Традиционна бобена (фасулена) салата с моркови, печени чушки и доматено пюре

Когато омекнат, зеленчуците се отцеждат и смесват с нарязаните на дребни парченца печени белени червени чушки и задушеният в зехтин лук.

Зеленчукови кюфтета с картофи, спанак и броколи

Лукът се настъргва на едрото ренде.

Солена торта - салата с извара, червено цвекло, моркови, царевица, яйца и стафиди

Отгоре се поръсва с нарязан на колелца зелен лук и зрънца царевица.

Грахова супа с пушено пуешко месо и картофи

Прибавят се картофите, нарязани на кубчета, пасираните в горещо олио настърган морков и ситно нарязан лук.

Крем супа от моркови, картофи и тиквички със сирене пармезан и масло

Лукът се обелва.