Гъбена чорба по ловджийски с бекон и сметана
|
Продукти:
Рецепта:Нарязаните на парченца гъби (300 г) и ситно нарязаният лук (75 г) се изпържват в олиото. Прибавя се изпърженият бекон (40 г). Поръсват се с брашно (30 г) и се разбъркват. Във водата се разтваря кубчето бульон. Прибавят се беконът с гъбите и всичко се вари на слаб огън. Когато гъбите омекнат, се прибавя сметаната (4 с.л.), посолява се и се подправя с черен пипер. Налива се виното (200 мл.). При поднасяне супата се поръсва със ситно нарязан магданоз. |
Гъбена чорба / супа с печурки, картофи, моркови, течна готварска сметана, куркума и чесън 
Кашкавалена крем супа със сметана, картофи, моркови и гъби печурки 
Гъбена чорба с печурки, моркови, течна сметана и пресен лук 
Постна чорба / супа с гъби, моркови, картофи и целина 
Вкусна чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз 
Телешки бульон с яйце 
Картофена супа с пилешки бульон, бекон и копър 
Млечна супа с целина, гъби печурки 
Вкусна пилешка супа с бекон, лук, чушки, царевица, моркови и ориз в хлебче (питка) 