Рецепти за лукови ястия

Супа от заешко с броколи, целина и печени чушки

Към тях се добавят нарязани на ситно зеленчуците: морков, лук и целина.

Печено бяло пилешко месо от филе (гърди) с картофи на фурна в йенско стъкло (тенджера, съд) на фурна

Към тях се добавят олио, масло и ястието се залива с водата....Сервира се горещо и по желание се поръсва със ситно нарязан преесен лук.

Зелева супа (чорба) със свинско месо, картофи и замразен грах

В дълбока тенджера се задушават ситно нарязаният лук и чесънът в малко олио.

Мариновано филе от пангасиус на скара

Доматите се режат на дебели колелца, лукът на осминки, а чушките на ивици.

Филе от акула с ориз

Лукът и оризът се задушават в маслото, добавят се нарязаните на ситно моркови и се овкусява със сол и черен пипер....Налива се бульонът и ястието се оставя да кипне.

Пикантно мариновано филе от бяла риба на скара

Доматите се режат на дебели колелца, лукът на осминки, а чушките на ивици.

Селска чорба с телешко и зелен фасул

В тиган с масло се задушават ситно нарязаните лук и чесън.

Чорба с боб, леща и гъби по манастирски

Лукът, морковите, чушката, гъбите и целината се нарязват на ситно и се прибавят към полусварените боб и леща.

Празничен заек с гъби в гювеч

Слага се в глинен гювеч и се добавят нарязани на ивички моркови, нарязан на полумесеци лук, обелени цели скилидки чесън, нарязани на ивички гъби, нарязани на ситно люти чушки, нарязан на ситно магданоз, червен пипер, чубрица и сол.

Пиле каша фрикасе с бяло месо (филе, гърди), кисело мляко, лимон и жълтък

Преди сервиране се поръсва с пресен лук.

Пиле фрикасе - класическа рецепта с брашно, жълтък, лимонов сок и бульон

Преди сервиране се поръсва с пресен лук.

Запечени картофи със салам и кашкавал на фурна

Нарязва се лукът на ситно и се добавя към сместа.

Пълнена питка с херинга и яйце на фурна

Овкусява се със сол, пипер и нарязани перца пресен лук.

Салата Кан със зелена салата, консерва риба тон, херинга и зелен боб

Преди сервиране се посипва ситно нарязан див лук.

Вкусна коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденица

Лукът се нарязва на ситни кубчета и се задушава в олиото до омекване....Ястието се залива с вода, колкото почти да покрие продуктите и се поставя в слаба фурна да се пече около 3 часа.

Коледна капама със сърми от кисело зеле, пълнени с кайма и ориз, свинско и телешко месо на пържоли, бекон и наденица в глинен съд / гювеч на фурна

Нарязаният на кубчета лук се задушава в малко олио, заедно с каймата.

Ризото с гъби печурки, масло, домат, бяло вино, морков и кашкавал

Ястието ври на тих огън при постоянно бъркане.

Пиле Биряни - пилаф с ориз, картофи, пилешки гърди, зеленчуци и оризово фиде (спагети - нудълс) на тиган

Пилешките гърди се нарязват на хапки и заедно с нарязаните на ситни кубчета моркови и лук се пържат в малко зехтин от всички страни, докато пилето се позлати, а зеленчуците омекнат....Ястието се оставя за още няколко минути на котлона.

Вкусни спагети Болонезе с телешка кайма, бекон панчета и доматен сос (класическа оригинална рецепта)

Морковите, целината и лукът се нарязват на ситно и се добавят в тигана.

Лазаня от готови кори с морски дарове (скариди, калмари), спанак и сметана и заливка от сос Бешамел (с два соса)