Рецепти за лукови ястия

Вегетарианска лазаня с патладжан, сирене моцарела и бешамелов сос

Печено филе от аржентински хек на фурна с портокалов сок и задушени картофи и тиквички под фолио

Рибата се поднася топла с тиквичките и картофите, поръсени със ситно нарязан пресен зелен лук.

Пастичио - гръцки макарони с кайма, канела, бекон, пармезан, сирене гауда и сос болонезе на фурна

За целта лукът, морковът и беконът се нарязват на малки кубчета и се запържват в сгорещеното масло, заедно със счукания чесън....Яйцата се разбиват с вилица и към тях се добавят настърганите пармезан и сирене Гауда (можете да замените сиренето Гауда с кашкавал), като две супени лъжици от сирената се оставят настрани и се запазват за поръсване на ястието.

Кускус със скариди

Ситно нарязаният лук се задушава в сгорещения зехтин....Накрая ястието се подправя с лимонов сок на вкус.

Пълнени домати с кайма, ориз и сушени гъби манатарки печени на фурна по турски

Ситно нарязаният лук се запържва в олиото до получаването на златист цвят, добавя се каймата и нарязаните на ситно сушени манатарки.

Задушени гъби печурки с бяло вино, масло, зехтин и доматено пюре

Лукът се нарязва на ситно и се задушава заедно с нарязания чесън в сгорещените зехтин и масло....Огънят се намалява и ястието ври, докато алкохолът се изпари и течността стане наполовина.

Салата от скариди, домати, авокадо и крутони

Запеканка от пиле с карфиол и топено сирене на фурна

Празът се нарязва и с него се поръсва ястието.

Тайландска супа с тофу, гъби печурки и соеви кълнове

Прибавят се гъбите, тофуто и ситно нарязаният лук и супата ври, докато соевото сирене омекне....След това се добавят и останалите съставки и ястието ври още 1-2 минути.

Чеснова крем супа с картофи и заквасена сметана в блендер

В тенджера се разтопява маслото, прибавят се счуканият чесън, нарязаният на ситно лук и дафиновият лист....Добавят се бульонът, куркумата, довежда се до кипене, слагат се картофите, нарязани на неголеми кубчета и ястието се вари 15 минути.

Най-вкусната крем супа (кремсупа) от тиква, картофи и мляко

Маслото се нарязва на малки парченца и се добавя към крем супата, след което тя се поднася, гарнирана с накъсани перца зелен лук или пресен чесън.

Постна пълнена тиквичка с картофи и зеле

Ястието се поръсва със ситно нарязани зелен лук и копър и се поръсва със слънчоглед и сусам.

Запеканка от цели картофи с бекон и кашкавал на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в отделената от бекона мазнина заедно с нарязаните на кръгчета чушки и бланшираните нарязани на ивици печурки....Ястието се пече в гореща фурна до златисто.

Пилешки бутчета с фрикасе от гъби кладница в сос от тиква, прясно мляко, бяло вино и готварска течна сметана на фурна

Гъбите, нарязаният на ситно лук (стар и зелен), и пасираният със сол чесън се задушават в нагорещен зехтин.

Задушено пилешко месо с авокадо и домати и гарнитура от ориз

Чесънът и лукът се нарязват на много ситно....След това се прибавят доматите и ястието се задушава, докато те се разпаднат.

Тостади с яйца по ранчерски

Авокадото се намачква, доматите се нарязват, сиренето се натрошава, червеният лук се нарязва на тънко, а кориандърът се наситнява.

Пиле Диван с броколи и чедър

В дълбока купа се смесват гъбеният бульон, майонезата, чесънът на прах, лукът на прах, черният пипер и прясното мляко....Ястието се пече без капак за 25–30 минути, докато се образува златиста коричка и сосът започне да къкри.

Елда с панирани кюфтета

Лукът се обелва и се нарязва на ситно, а чесънът се обелва и се счуква.

Традиционни румънски Мици (Мититеи) с полента и пресни домати

Ястието се сервира като миците се поднасят до топлата полента, гарнирани с нарязани пресни домати и зелен лук.

Хрупкав зелен фасул на фурна с панко панировка

В трета купа се смесват галетата панко, чесънът на прах, лукът на прах, солта и черният пипер....Ястието се поднася топло.