Задушени гъби печурки с бяло вино, масло, зехтин и доматено пюре

Задушени гъби печурки с бяло вино, масло, зехтин и доматено пюре - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Печурките (1 кг) се почистват, нарязват на едри парчета и бланшират във вряща подсолена вода. Лукът (1 глава) се нарязва на ситно и се задушава заедно с нарязания чесън (4 скилидки) в сгорещените зехтин (2 с.л.) и масло (20 г). Щом омекнат, се поръсват с брашното (1 с.л.) и се разбъркват. Добавят се отцедените гъби и пак се разбърква. Налива се чаша от бульона, в който са врели за кратко. Налива се и виното (1 ч.ч.). Огънят се намалява и ястието ври, докато алкохолът се изпари и течността стане наполовина. Прибавя се и доматеното пюре (1 с.л.), разбърква се и ястието се готви още 3-5 минути. Посолява се, подправя се с черен пипер. Снема се от котлона и се прибавя ситно нарязаният магданоз (1 връзка).

Време за приготвяне:

30 минути

Подобни рецепти на Задушени гъби печурки с бяло вино, масло, зехтин и доматено пюре

Рецепта Печен пълнен лук с ориз и гъби печурки на фурна Печен пълнен лук с ориз и гъби печурки на фурна Рецепта Задушени гъби печурки с масло, пресни лук и чесън, магданоз, копър и течна готварска сметана на тиган Задушени гъби печурки с масло, пресни лук и чесън, магданоз, копър и течна готварска сметана на тиган Рецепта Постни пълнени чушки (пиперки) с гъби печурки, ориз и сметана печени на фурна Постни пълнени чушки (пиперки) с гъби печурки, ориз и сметана печени на фурна
Рецепта Омлет с гъби печурки и настъргани картофи на тиган Омлет с гъби печурки и настъргани картофи на тиган Рецепта Запържени задушени свински пържоли от котлет в брашно със сос от гъби, лук, бяло вино и сметана на тиган и гарнитура от картофено пюре Запържени задушени свински пържоли от котлет в брашно със сос от гъби, лук, бяло вино и сметана на тиган и гарнитура от картофено пюре Рецепта Крехки печени свински вратни пържоли без кост на фурна с гъби и лук в йенско стъкло (тенджера, тава, йена глас) Крехки печени свински вратни пържоли без кост на фурна с гъби и лук в йенско стъкло (тенджера, тава, йена глас)
Рецепта Свинска кавърма с гъби и праз лук в тенджера понесена върху канапе от картофено пюре Свинска кавърма с гъби и праз лук в тенджера понесена върху канапе от картофено пюре Рецепта Яйчено рагу / фрикасе с гъби печурки, праз лук, бяло вино и лимон Яйчено рагу / фрикасе с гъби печурки, праз лук, бяло вино и лимон Рецепта Постна вегетарианска мусака от гъби и карфиол със заливка от кисело мляко и яйца Постна вегетарианска мусака от гъби и карфиол със заливка от кисело мляко и яйца

Коментирайте първи рецептата Задушени гъби печурки с бяло вино, масло, зехтин и доматено пюре

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

368 г
Калории 201 кал10%
Калории от мазнини72 кал13%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини9г20%
Мазнини8г 40%
Наситени3г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,95.46г
Омега 30.02г
Въглехидрати 17г41%
Фибри4.1г
Нишесте
Захари
Холестерол11мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А81мкг9%
B1 (Тиамин)0.204мг17%
B2 (Рибофлавин)1.012мг78%
B3 (Ниацианамид)9.6мг60%
B5 (Пантенол)3.78мг76%
B6 (Пиродоксин)0.321мг25%
B9 (Фолиева киселина)39мкг10%
B12 (Кобаламин)0.1мкг4%
C18мг20%
D0.58мкг1%
E (Токоферoл)1.14мг8%
K (Менадион)207.78мкг173%
Витамин Холин48.84мг9%
Калций47мг5%
Фосфор283мг40%
Желязо3.65мг30%
Натрий28мг2%
Магнезий41мг10%
Цинк2.06мг19%
Мед1.257мг140%
Манган0.695мг30%
Селен23.9мкг43%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 201 калoрии?

Тичане

0:16ч

Колело

0:23ч

Ски

0:26ч

Танци

0:30ч

Плуване

0:30ч

Фитнес

0:33ч

Велоергометър

0:37ч

Каланетика

0:41ч

Пазаруване

0:53ч

Ходене

0:53ч

Сек*

2:22ч

Отдих

3:26ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.