Чорба с боб, леща и гъби по манастирски

Продукти:

за порции
  • 1/2 ч.ч. бял боб
  • 1/2 ч.ч. леща
  • 1/2 кг гъби печурки
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 1 червена чушка
  • 1 стрък целина
  • 1/2 к.ч. олио
  • 2 домата
  • 2 л. вода
  • чубрица
  • джоджен
  • мащерка
  • босилек

Рецепта:

Бобът се накисва предварително за 24 часа и се изплаква. Поставя се в дълбока тенджера, заедно с лещата, и се залива с вода. Вари се на тих огън за 1 час.

Лукът, морковите, чушката, гъбите и целината се нарязват на ситно и се прибавят към полусварените боб и леща. Добавя се и олиото, както и подправките - чубрица, джоджен, мащерка, босилек.

Вари се, докато бобът омекне. Добавят се настърганите на ренде домати. Овкусява се със сол и пипер, и след още 10-15 минути варене се отстранява от огъня.

Време за приготвяне:

120 минути

Коментирайте първи рецептата Чорба с боб, леща и гъби по манастирски

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

547 г
Калории 214 кал11%
Калории от мазнини63 кал12%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини12г22%
Мазнини7г 28%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,95.41г
Омега 3
Въглехидрати 29г52%
Фибри10.3г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А89мкг10%
B1 (Тиамин)0.163мг14%
B2 (Рибофлавин)0.398мг31%
B3 (Ниацианамид)3.7мг23%
B5 (Пантенол)1.81мг36%
B6 (Пиродоксин)0.26мг20%
B9 (Фолиева киселина)66мкг17%
B12 (Кобаламин)0.03мкг1%
C16мг18%
D0.17мкг0%
E (Токоферoл)0.65мг4%
K (Менадион)5.22мкг4%
Витамин Холин45.48мг8%
Калций67мг7%
Фосфор206мг29%
Желязо3.75мг31%
Натрий29мг2%
Магнезий58мг15%
Цинк1.78мг16%
Мед0.662мг74%
Манган0.757мг33%
Селен11.4мкг21%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 214 калoрии?

Тичане

0:17ч

Колело

0:24ч

Ски

0:28ч

Танци

0:32ч

Плуване

0:32ч

Фитнес

0:35ч

Велоергометър

0:39ч

Каланетика

0:43ч

Пазаруване

0:56ч

Ходене

0:56ч

Секс

2:31ч

Отдих

3:39ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.