Манастирска боб чорба с домати, целина и люти пиперки
Продукти:
Рецепта:Почистеният и измит зрял боб се накисва в студена вода. След 10-12 часа се слага да се вари на умерен огън. Когато поомекне, се прибавят олиото, ситно нарязаният лук, моркови и целина. Към края на варенето се добавят и нарязаните люти пиперки, обелените и ситно нарязани домати и чесънът. Готовата чорба се подправя със ситно нарязания магданоз, джоджен и сол. Преди сервиране се прибавя и оцет. |
