Рецепти за овкусени мазнини

Особуко - яхния от телешки бутове

Телешките бутчета се подсушават и се овкусяват със сол и черен пипер....В същата мазнина маслото се добавя, а лукът, чесънът, морковите, целината и зелената чушка се запържват, докато омекнат.

Малтийска заешка яхния (Fenkata)

Нарязва се на парчета и се овкусява със сол и черен пипер.

Гръцко критараки с октопод

За по-нежен вкус октоподът се бланшира в кипяща вода за около 3 минути и се отцежда....Критаракито се добавя и се разбърква за около 2 минути, за да се запече леко и да поеме мазнината с ароматите.

Пуешко руло със спанак, печени картофи и аспержи

Овкусява се със сол и черен пипер и се оставя настрана.

Салата със земна ябълка, козе сирене на грил, цикория и рукола

Овкусява се със сол, черен пипер и 1 супена лъжица зехтин, след което се пече в предварително загрята фурна на 200°C за около 20 минути, докато се получи златиста и хрупкава коричка....Кръгчетата се запичат в тиган без мазнина на среден огън по 1-2 минути от всяка страна, докато се образува златиста коричка.

Печена сьомга със зелен билков сос

Овкусяват се със зехтин, сол и черен пипер.

Opor Ayam с кокосово мляко, оризови кейкове и пикантен самбал сос

Ястието се овкусява със сол.

Бургери с кюфтета от черна леща и ориз

Патешка салата (с филе) с портокал и микс от зелени салати

По кожата на патешкото филе се правят плитки разрези и месото се овкусява със сол и черен пипер.

Печена патица, пълнена с ябълки и ароматни подправки на фурна

Овкусява се обилно със сол и черен пипер както във вътрешността, така и по кожата....По време на печенето месото се полива периодично с отделената мазнина.

Пържени пилешки бутчета по филипинска рецепта

В голям тиган на средна температура се загрява мазнина....Пилето се овкусява със сол и черен пипер и се слага с кожата надолу в тигана.

Телешки гулаш с ньоки и доматен сос

Запеченото месо се изважда, а в същата мазнина се задушава нарязаният на ситно лук, докато омекне....На вкус се добавят сол и черен пипер.

Хрупкав пилешки сандвич приготвен в еър фрайър

Пилешките гърди се почистват от мазнини и се нарязват на четири равни порции....Майонезата се смесва със срирача на вкус за соса.

Панирани пилешки хапки в яйце и галета като в Burger King

Парчетата пиле се слагат в овкусеното брашно и се овалват хубаво....В подходящ тиган се загрява олио и една част от вече панираните пилешки хапки се пускат в сгорещената мазнина.

Рецепта за Биг Мак - най-популярният бургер на МакДоналдс

Първо се приготвя сосът, като всички съставки се разбъркват много добре в купа и се добавя сол на вкус....В дълбок тиган на висока температура се загрява малко мазнина и телешките кюфтенца се запичат от всяка страна за около две минути или до готовност.

Ризото с пиле, гъби печурки и сметана

Нарязаните гъби и чесънът се запържват в малко загрята мазнина....Когато оризът е вече омекнал, се подправя със сол, черен пипер и мащерка на вкус.

Вегетарианска лазаня (без месо) със спанак, рикота и доматен сос

Пестото и спанакът се разбъркват със сиренето Рикота и сместа се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Пилешки хапки от филе на тиган с броколи - бърза и лесна рецепта

Пилето се овкусява със сол и черен пипер....В голям тиган се загрява мазнина на средна температура.

Хрупкаво печено зеле във фритюрник с горещ въздух (Еър Фрайър / Air Fryer)

Пилешки гърди на скара с кремообразен сос чимичури

Пилешките гърди се овкусяват със сол и черен пипер, след което се поръсват от двете страни със сместа от подправки.