Пълнен шаран за Никулден с ориз, орехи, лук, стафиди и канела

След това се добавят орехите, предварително накиснатите във вряла вода и отцедени стафиди, канелата, смленият черен пипер и сол.

Коледно пълнено пиле с ориз и гъби

вода и предварително попарените във вряла вода сухи червени чушки, нарязани на ситно.

Лесни домашни бабини курабийки с кисело мляко, яйца и сода

След това сладките курабийки се намазват с разбития с малко вода жълтък и се поръсват със захар.

Лесен коледен кекс със стафиди за десерт

Стафидите се накисват в гореща вода за десетина минути, след което се отцеждат.

Пасирана крем супа от тиква, картофи и моркови с къри и кориандър (без мляко)

Телешки винен кебап с гарнитура от картофено пюре

Заливат се с вода, колкото да се покрие месото и варенето продължава до полуомекване на телешкото, около час.

Печен заек по хайдушки с бекон и кисели краставички в гювеч

Добавя се доматеното пюре и малко вода.

Каракачански постен гювеч с чушки, грах и сирене на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото с малко вода, докато омекне.

Спагети Карбонара - класическа оригинална рецепта с яйца Багрянка, бекон, сметана и пармезан

Първа стъпка при приготвянето е спагетите да се сварят във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката, след което да се отцедят.

Пикантни картофи на скара

Необелените картофи се слагат във вряща вода и се оставят за няколко минути - трябва да останат леко сурови.

Пълнени чушки с домати и сардини на фурна

Пълнените чушки се поливат с малко олио и половин чаша вода и се запичат на умерена фурна за 10-15 минути, като се обръщат и ако трябва, се долива още малко вода.

Патешка супа с картофи

Патешкото месо се нарязва и залива с вода.

Варен калкан

Изчистената риба се реже на порции и се сварява в подсолена вода, заедно с нарязаните картофи, моркови и целина.

Маринована херинга

Залива се с оцета и 1 чаша вода.

Пиле паприкаш

Добавят се размитото в малко вода брашно и червеният пипер, и ястието се залива с чаша гореща вода.

Пилешка яхния по северняшки

Прибавят се 3 чаши бульон или топла вода и се връща месото.

Пиле със спанак в тенджера

Залива се с няколко чаши гореща вода и се оставя да ври на умерен огън, докато месото омекне.

Задушено телешко месо със зеленчуци по китайски

Телешкото месо се реже на кубчета и се потапя във вода за 30 минути, след което се подсушава и оставя настрана.

Великденска пилешка супа с фиде

Пилето се сварява до готовност в подсолена вода.

Майска курбан чорба с овнешко и картофи

Овнешкото месо се нарязва на късове и се сварява в подсолена вода.