Пюре от тиква, нахут и кисело мляко
Продукти:
Рецепта:Тиквата се слага във вряща вода за 10-12 минути или докато омекне. Изцежда се и се прехвърля в тиган, заедно с нахута, киселото мляко и кърито. Намачква се добре. Добавя се сол. Покрива се с капак, за да се запази температурата. Загрява се незалепващ тиган на висока температура. Всяка питка се запича по 1 минута. Покриват се с фолио. Пюрето се поръсва с кориандър и се сервира с хлебчетата. |
Пюре от моркови с масло, прясно мляко и жълтък
Пюре от гъби с масло, брашно и прясно мляко
Пюре от спанак с прясно мляко, масло и брашно
Пухкави мекици с яйца, кисело мляко и мая
Палачинки от тиквички с кисело мляко
Постни кюфтета от тиквички, булгур, доматено пюре и копър на фурна
Пълнени тиквички и чушки с плънка от ориз, пилешко филе, доматено пюре и сос с кисело мляко 