Пюре от спанак с прясно мляко, масло и брашно
|
Продукти:
Рецепта:Спанакът (1 кг) се сварява в подсолена вода. Отцежда се и се нарязва на ситно. Брашното (2 с.л.) се запържва в сгорещено олио. Добавя се спанакът и се разбърква. Леко се запържва и се налива горещото прясно мляко (240 мл.). Пюрето се оставя да покъкри около 5 минути и се подправя със сол и черен пипер. Сваля се от котлона и се добавя маслото (80 г). Разбърква се, докато маслото се разтопи и се сервира. |

Пюре от гъби с масло, брашно и прясно мляко
Пюре от моркови с масло, прясно мляко и жълтък
Полезна веган крем супа от коприва с кускус и заквасена сметана
Пюре от тиква, нахут и кисело мляко
Пюре от грах с масло и прясно мляко (гарнитура за пиле, риба или друго месо)
Палачинки със смес от брашно, прясно мляко и бира
Песто сос / паста със спанак за пиле или спагети
Пухкав печен омлет със сирене, прясно мляко и брашно в тава на фурна 