Рецепти за захар

Класически белгийски гофрети

В купа се разбъркват брашното, бакпулвер, захар, сол и канела.

Пържени мариновани свински ребърца на уок тиган с марината от кетчуп, соев сос и мед

Преди да се извадят, се поръсват със захар, за да се карамелизират леко.

Великденски курабийки (сладки) със свинска мас

Към киселото мляко се добавят амонячната сода и содата бикарбонат, разбъркват се и към тях се добавят яйцата, захарта, ванилиите, лимонената кора и брашното.

Пай с кайма за Хелоуин (Halloween) във формата на тиква

Приготвя се тестото за пая, като брашното, 1 щипка захар и 1 щипка сол се смесват.

Борш с кисело зеле и телешко варено

Подправя се със сол, захар и оцет.

Млечен дресинг / сос Ранч с майонеза, заквасена сметана и мътеница

Пържени филийки (френски тост) със сладко от кайсии и крем от заквасена сметана и крема сирене

Заквасената сметана се разбива, след което се смесва крема сиренето и пудрата захар.

Пържен патладжан (син домат) с доматен сос от консерва запечен на фурна

Сваля се от котлона и се подправя с лимонов сок, черен пипер, сол и захар.

Пиле Качаторе - италианска ловджийска яхния с пилешки бутчета, червено вино, чушки и гъби, сушени домати и босилек

Накрая се добавят доматите от консерва, маслините, пилешкият бульон и една щипка захар.

Палачинкова торта тирамису с крем с маскарпоне, сметана и извара

Постепенно се добавят пудрата захар и изварата .

Спагети Болонезе с пилешко месо (бон филе)

Сосът се подправя с риган, салвия, мащерка, канела, захар и босилек.

Български домашен чийзкейк от обикновени бисквити, сметана, крема сирене и сладко от къпини

След това се слага и пудрата захар.

Палачинкова торта с течен шоколад Нутела и шоколадови трюфели

Жълтъците се поставят в тенджера на слаб огън и към тях се добавя захарта .

Печени пърленки на скара с шарена сол и мая

От всички продукти – брашно, кисело мляко, яйце, мая, олио, захар, сол и сода, се омесва еластично тесто.

Сос / дип със синьо сирене, сметана и чесън

Домашни маслени курабии с мътеница и свинска мас

Ароматни шишчета с телешка кайма на скара / грил / барбекю

Добавят се накълцаният лук, чесън, нишесте, сусамово олио, захар, сол и черен пипер на вкус.

Мариновани плешки шишчета с розмарин и лимон на скара / грил / барбекю

Добавят се подправките – розмарин, захар, сол и черен пипер.

Домашен пастет / дип / разядка с авокадо, пушена сьомга, варено яйце и маслини

Сместа се пасира до хомогенност и се подправя на вкус със сол, захар, черен пипер, счукан карамфил и копър.

Глазирана сьомга със саке, соев сос и мирин печена на фурна

В купа се разбъркват соевия сос, саке, мирин, джинджифил, чесън, люспи чили и захар в средна купа.