Рецепти за италиански сос

Широка паста папарделе със сьомга, праз лук и спанак

Папарделето се сварява според указанията на опаковката, измива се добре, за да не залепва и се съхранява в студена вода, докато се сготви сосът.

Лесни спагети с риба тон, домати и маслини

Прибавят се към доматения сос.

Ябълкова салата с бейби спанак

Соевият сос, медът и зехтинът се разбиват и с получения дресинг се полива салатата.

Италиански пилешки кюфтета с пиката сос

Сосът се оставя да къкри за 3-5 минути, докато се сгъсти и обогати вкуса си.

Солени пица рулца с италианска наденица, домат и моцарела

Върху него се разпределя доматеният сос, като се оставя свободен борд около 1 см по краищата.

Спагети със сос от шпроти или аншоа, каперси, орехи и маслини

Подправят се със соса и се декорират с маcлините.

Печени кюфтета със спагети, доматен сос и моцарела

Прибавят се доматеният сос, захарта, сол и черен пипер.

Кюфтета с кайма и пармезан в доматен сос

В тигана се добавят доматеният сос и ситно нарязаната люта чушка.

Традиционна италианска паста (спагети) с октоподено рагу

Чери доматите се добавят, сместа се овкусява със сол и черен пипер и се задушава на слаб огън за 20-25 минути, като се разбърква от време на време до сгъстяване на соса.

Далматински рибен бродет (бродето) - италианска рибена супа

Сместа се вари около 10 минути, докато доматите се разпаднат и сосът се сгъсти.

Италианска супа с боб, паста диталини и кайма

Лукът и чесънът се обелват и се нарязват на ситно...

Италиански плетен хляб с песто

Зехтинът се добавя постепенно, докато се получи хомогенен песто сос.

Пене на фурна с кайма, моцарела и чедър

Прибавя се каймата, посолява се и се подправя с черен пипер и италиански подправки....Прибавя се доматеният сос и сместа се оставя да къкри за 10 минути.

Лазаня Винчисграси с пилешки дреболии, телешка и свинска кайма

Сместа се подправя с част от солта и черния пипер, като останалите се запазват за бешамеловия сос.

Чикагска дийп-диш пица

Сосът се оставя да къкри за 20–25 минути при периодично разбъркване, докато се сгъсти.

Супа с телешка кайма, зеле и червен боб

Домашни пица рулца с наденица и моцарела

Смесва се с доматения сос и ригана, след което плънката се оставя да се охлади.

Осо буко (Osso Buco) - бавно печен телешки джолан на фурна

Джоланите се връщат в соса и ястието се оставя да къкри на слаб огън под капак за около 1.

Пиле качаторе с гъби, домати и рукола

Пилешките филета се връщат в тигана, покриват се със соса и ястието се задушава под капак на слаб котлон около 30-40 минути, докато месото омекне напълно и се сготви.