Рецепти за италиански сос

Паста с пиле, чушки, лук, чери домати и босилек

Пастата и сосът се смесват в голяма тенджера и се слагат на котлон за 4-5 минути за да се смесят ароматите.

Конкилиони паста с риба тон и каперси

Ако рибата е в собствен сос, предварително се отцежда и се овкусява със зехтин на вкус.

Варени макарони с орехи, сметана и сирене ементал и пармезан

Бърка се в продължение на няколко минути, докато сосът леко се сгъсти, след което се добавят макароните.

Лесна лазаня с кайма и сирене Фета

Сосът се оставя да къкри, докато течността на доматите изври наполовина и каймата е готова.

Печено пилешко филе със сирене пармезан, моцарела, домати от консерва, босилек и крутони на фурна

Канелони със сирене и шунка, яйца, домати и кашкавал на фурна

Канелоните се заливат с доматения сос и се пекат в предварително загрята до 200 градуса фурна около 40 минути.

Песто от гъби манатарки с лук арпаджик, бадеми и пармезан в буркани

Лингуини болонезе с кайма, доматено пюре и маслинова паста

Готовите лингуини се сервират, полети с приготвения сос.

Печени спагети в касерола на фурна с кайма, домати и чедър

Отцеждат се, измиват се със студена вода и се оставят, докато се приготви сосът.

Спагети / талиатели със сьомга, босилеково песто Дженовезе, мариновани сушени домати, сметана и сирене пармезан

Смесват се със соса песто и сметаната.

Макарони с домати и сирене моцарела на фурна

Към сместа се добавят и сварените макарони, като се разбърква добре, за да може да попадне от соса в кухините на макароните.

Задушено агнешко бутче с гъби, колбас и пармезан

Месото се слага в получения доматен сос.

Спагети с пилешко месо, аспержи, сметана и сирене пармезан

Добавя се течната сметана и се готви за 5-6 минути, докато пилето омекне, а сосът се сгъсти.

Паста карбонара с грах, заквасена сметана, шунка и пармезан

Сосът се бърка до получаване на еднородна смес.

Спагети с пилешки гърди на хапки, заквасена сметана, синьо сирене и пармезан

Бърка се за няколко минути, докато сиренето се разтопи и се получи гъст сос.

Пене паста с пилешки хапки от гъхрди, броколи, бяло вино и заквасена сметана

Бърка се за няколко минути, докато се получи гъст сос.

Шкембе по флорентински със зеленчуци

Готви се около 15-20 минути докато сосът се сгъсти.

Медальон от гъби по Апенински

Щом се сгъсти, полученият сос Бешамел е готов.

Печени спагети с телешка кайма, сирене моцарела, яйца, сметана и пармезан на фурна

Ако е останал яйчен сос се използва за заливка.

Макарони / паста с извара, спанак, олио, яйце и сирене пармезан на фурна

Към сместа се добавят и сварените макарони, като се разбърква добре, докато се овкусят със соса.