Рецепти за картофи с месо

Супа от броколи, карфиол, домати, тиквички и макарони

Морковът, тиквичката и картофът се обелват и се нарязват на кубчета.

Супа от тиквички с бекон

След това се връща отново на котлона и се добавят ситно нарязаните морков, картофи и чесън.

Телешко бон филе с билки и масло на скара

Месото се почиства от ципите и се натърква с черен пипер и сол....Готовото телешко филе се гарнира с шайби билково масло и по желание се добавя картофено пюре за гарнитура.

Печени пълнени пуешки бутчета с топено сирене, сушени сливи и бяло вино на фурна

Картофите се нарязват на кубчета, лукът - на ситно, гъбите - на полумесеци, чушките - на малки кубчета, патладжанът и тиквичката - на кубчета.

Панирана маслена риба в пшеничен грис със соев сос

Поднася се гарнирана с картофена салата, задушен карфиол, пържена в масло тиква, и полята със соев сос.

Свински пържоли от котлет във фритюрник с горещ въздух (еър фрайер)

След изтичане на времето за готвене пържолите се оставят да престоят 3-5 минути, за да се разпределят соковете в месото....Сервират се топли с гарнитура по избор, като зеленчуци на пара, картофено пюре или свежа салата.

Свинско бон филе с бирен сос

В тигана се добавят клонките мащерка и месото се готви до готовност още около 15-20 минути....Приготвените пържоли се сервират с бирения сос, като подходяща гарнитура е картофено пюре.

Руладини от свинско филе (контрафиле) пълнени с кашкавал, шунка и майонеза печени на фурна

Свинските рула се поднасят със задушени гъби с лук и задушени картофи.

Лесна задушена бяла риба хек в доматен сос на котлон

Не трябва да се оставя да се готви прекалено дълго за да остане месото на рибата цяло.

Пържен паниран телешки черен дроб в марината от прясно мляко по албански

Печено вретено от телешко филе с орехи и гъби на скара

След това месото се навива на вретено, намазва се с останалото масло и се пече на скара....Сервира се с гарнитура от пържени картофи или печени пиперки.

Лесно руло Стефани от кайма с плънка от яйца и заливка от кашкавал в глинена тава на фурна

Сервира се горещо с гарнитура от картофено пюре и по желание се поръсва с магданоз.

Печени сочни домашни кюфтета на скара с лук, магданоз и кимион

Кюфтетата се сервират топли с картофена салата или салата от свежи зеленчуци според сезона.

Салата с китайско зеле, круши и шунка

Съвет: за да получите красиви парченца пармезан, използвайте белачка за картофи и с нея настържете от прясно парче пармезан.

Руло със свинска кайма, гъби и царевица

Поднася се на порции с варени картофи.

Чабата сандвич с пушен бекон, сирене и домат

Сандвичите се разрязват на две и се сервират веднага с гарнитура по избор като пържени картофи, салата или чипс.

Класическо руло от кайма със сладка глазура

По желание се гарнира с магданоз и се поднася с картофено пюре, задушени зеленчуци или салата.

Сръбска плескавица с плънка от шунка или пушени гърди, кашкавал и чесън

Сръбската плескавица се сервира върху канапе от пържени картофки и по възможност се гарнира с лъжица каймак.

Пържен свински черен дроб по венециански с червено вино

Подходяща гарнитура към него е картофено пюре.

Печена риба лаврак на скара с чесън и билки (мащерка, розмарин, див лук)

Поднасят се, поръсени със ситно нарязан див лук, и може да се гарнират с ориз, картофи или задушени зеленчуци.