Рецепти за лимон

Салата с червено цвекло, тиквички, моркови и печени чушки, поръсена с копър и магданоз

Салата се поръсва с накълцаните копър и магданоз и се подправя с лимонов сок, зехтин и сол на вкус.

Салата от червено цвекло, кисели краставички, морков, каперси и дресинг във формата на роза

Зехтинът се смесва с лимоновия сок, солта и черния пипер.

Лозови сарми с телешка кайма и сос от яйца, брашно и кисело мляко (без ориз)

Разбитите яйца се смесват с брашното, лимонов сок, киселото мляко и водата.

Салата от паста фусили с печени червени чушки, зелени маслини, сирене Пармезан и босилеково песто

В блендер или с пасатор се смилат продуктите за пестото: зехтин, босилек, чесън, лимонов сок, орехи, сол и черен пипер на вкус.

Салата Цезар с прясно филе от сьомга, маруля, пармезан, чесън, сос Уорчестър и яйца

Яйцата се сваряват и се смесват в блендер заедно с лимонов сок, чесън и сос Уорчестър.

Спаначена супа с елда, сушени гъби, праз лук и доматено пюре

Супата се разпределя в купички и във всяка порция се слага спанак, 2 лъжици сушени гъби, малко зехтин, малко сок от лимон, мащерка и сол на вкус.

Картофена салата гарнитура за пържена скумрия, пържена пъстърва, пържен шаран, пържена каракуда, пържен толстолоб и пържен сом

След това се подправят със сок от лимон и зехтин.

Салата от тиква, киноа, рукола, нар и сусам с дресинг от зехтин, оцет и мед

Приготвя се дресинг от зехтин, оцет, лимонов сок, сол и черен пипер и салатата се овкусява с него.

Пълнени калмари по италиански / средиземноморски с плънка от домати, сирене фета, маслини, каперси и сушени домати печени на фурна под фолио

Подреждат се в тава, поръсват се с малко зехтин и лимонов сок, покриват се с алуминиево фолио и се пекат за около 25 минути на 180 градуса.

Средиземноморска супа с бяла риба, картофи, домати и морски дарове - калмари и скариди

Прибавя се шафрана, дафиновия лист и лимоновата кора.

Салата от пържени пипала на калмари, чери домати и каперси по средиземноморски

Изстисква се лимоновия сок.

Марокански / арабски кус кус със свежи зеленчуци (домати, чушки, моркови)

Кускусът се смесва със зеленчуците и се подправя със зехтин, лимонов сок, черен пипер и сол.

Средиземноморска салата от кус кус със зеленчуци (печени чушки, домати, краставици, тиквички)

Салатата се подправя със сок от лимон, зехтин, сол и стрит джоджен.

Салата с кус кус, спанак и чесън

Салатата се подправя със сок от лимон, черен пипер и сол.

Кекс за хлебопекарна със стафиди, ром, кисело мляко и бакпулвер

Отделно се смесват киселото мляко и бакпулверът и към тях се прибавят брашното, разтопеното масло, ромът и сокът на 1 лимон.

Печени пилешки пържоли от бут с бяло вино, мед, чесън и орехи под фолио на фурна

Медът се смесва със зехтина, стритият чесън, смлените орехи и изцедения сок от лимона.

Печени пилешки шишчета със зеленчуци (тиквички, лук, чушки, гъби) на грил тиган

Салата с арабски кус-кус, тиквичка, лук и домати

Салата се овкусява със сол, черен пипер, лимонов сок и олио или зехтин.

Италианска салата с киноа, рукола, сирене моцарела, чери домати и маслини

Салатата се овкусява със сол, черен пипер, зехтин и лимонов сок.

Печени свински котлети с ориз, боровинки, портокалов сок и канела в глинено гърне на фурна

Смесват се портокаловият сок, канелата и лимоновата кора.