Рецепти за лимон

Лесна и бърза салата с нахут от консврва (или пресен, предварително сварен), краставици, червен лук, чушки и дресинг от майонеза

Салата се овкусява с дресинг от майонеза, лимонов сок и нарязан на ситно магданоз.

Ризото със запържен бекон, сирене маскарпоне, гъби манатарки и пармезан

Когато оризът е готов, ризотото се сваля от огъня и към него се добавя запърженият бекон, сиренето маскарпоне, лимоновият сок и настърганият пармезан.

Задушено агнешко месо с ориз Басмати, доматено пюре, джинджифил, канела и кардамон

вода се разбъркват с червеният пипер, чилито, джинджифилът, доматеното пюре и лимоновият сок.

Сиропиран ябълков щрудел с орехи и готови кори

Салата с ориз, риба тон от консерва и броколи

Салатата се овкусява със сол, черен пипер и лимонов сок на вкус.

Разядка от гулия (земна ябълка), козе сирене, кисело мляко, морков и магданоз

Добавя се натрошено сиренето и киселото мляко, разбърква се и се овкусява с щипка сол, зехтин, лимонов сок, пресована скилидка чесън и нарязан ситно магданоз.

Пълнен домат със сирене рикота, маслинена паста, аншоа, чесън и магданоз

Рикотата се намачква с вилица и се подправя със ситно нарязан магданоз, нарязана аншоа, чесън, люта чушка, настъргана кора от лимона, розмарин, мащерка и риган.

Задушен овнешки шпикован бут със сланина

Ястието се залива с топла вода и вино и се вари на слаб огън заедно с подправите и обеления и нарязан на парченца лимон.

Печена риба карас с домати и маслини на фурна

Сервира се топла, с лимонови резени.

Пилешка супа с настъргани червени чушки, моркови, целина и картофи и застройка от готварска сметана

Сваля се от огъня, подправя се с разтопеното масло и лимоновия сок, застройва се със сметаната и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Салата с паста пене с тиквички и шунка

За соса се смесват останалата част от зехтина, лимоновия сок и сол на вкус.

Зелена салата с филе от херинга, орехи и крутони

Салатата се овкусява със сол зехтин и лимонов сок и към нея се добавят крутони и печени орехи.

Великденска супа с агнешки дреболии, ориз и лапад

Жълтъците се разбиват с лимоновия сок и брашното.

Печени пълнени телешки пържоли с плънка от топено пушено сирене, гъби и кисели краставички на скара

Пълнените пържоли се слагат за половин час да се мариноват за 30 минути в смесените чесън, босилек, бяло вино, лимонов сок, черен пипер и сол.

Риба шаран на фурна плакия с моркови, лук, чесън, домати и галета

Нареждат се и няколко тънки резенчета лимон между доматите.

Салата с варена елда, картоф, прясно зеле, червено цвекло и морков

Овкусяват се със зехтин, лимонов сок и сол на вкус.

Виенски яйчен пудинг с какао лешници и стафиди

В купа се смесват разтопеното масло, ромът със стафиди, галетата, лешниците, захарта, какаото, лимоновата кора и жълтъците.

Салата от алабаш, моркови, ряпа и праз

Зеленчуците се смесват и се овкусяват със зехтин, лимонов сок и сол на вкус.

Варени картофи с авокадо и заквасена сметана

Прибавя се сол, черен пипер, лимонов сок и сметаната и се объркват добре.

Салата със зелен фасул, бял боб, кедрови ядки, каперси и авокадо

Зеленият фасул, заедно с резени лимон се слагат в плик с цип и се мачкат с точилка, докато бобчетата се покажат от шушулката.