Рецепти за лукчета

Гювечета с пилешко месо, ориз и заливка с кисело мляко, прясно мляко и яйца на фурна

Пилешкото месо се сварява в подсолена вода заедно с главата лук и моркова.

Постни печени патладжани от консерва с кашкавал, домати и чесън на фурна

Доматите се задушават в тенджера на слаб огън с олиото, чесъна, настъргания лук, солта и черния пипер, докато се образува гъст сос.

Гювечета със сирене, шунка, кашкавал, чушки и яйца на фурна

На дъното на леко намаслените гювечета се разпределя лукът, върху него резените сирене, отгоре – по едно парче шунка, покрива се с настъргания кашкавал и отгоре се разпределя маслото.

Паста канелони със сирене рикота, крема сирене, спанак, чесън, сметана и доматен сок

В тенджера се запържва нарязаната на ситно глава лук, към нея се добавя спанакът и се слага капак, докато се слегне.

Мезе от свински джолан варен в зелев сок (чорба) в тенджера под налягане

Свинските джолани се слагат в тенджера под налягане и към тях се добавят нарязаните на ситно праз лук, моркови и целина.

Супа с леща, телешко месо, чесън и домати от консерва

Добавят се нарязаните лук, моркови, чесън и целина.

Печено свинско месо с картофи, гъби, шунка и три вида сирена (топено, синьо, кашкавал) на фурна

В мазнина последователно се задушават месото, картофите, лукът и гъбите.

Печено сърнешко месо с арпаджик, картофи и бяло вино в гювеч

Боб яхния с моркови, целина, сушена червена чушка, доматено пюре и люти чушки

Предварително накиснатият боб се вари заедно с нарязаните моркови, целина, чушка и лук.

Ароматен печен свински джолан с майонеза и червено вино в плик на фурна и гарнитура от печени картофи

В купа се смесват всички подправки, нарязаният на много дребно лук, мекото масло и се разбърква.

Агнешко месо върху ризото със спанак, телешки бульон, пармезан, розмарин и мащерка

Лукът се нарязва и се задушава за няколко минути, след което се добавят спанакът и оризът.

Пролетна супа със спанак, лапад, киселец, ориз, магданоз, джоджен и застройка от яйце и кисело мляко

Лукът и чесънът се почистват, нарязват се на ситно и се заливат с гореща вода.

Здравословни веган кюфтета от тиквички и киноа на фурна с подлучен млечен сос от кисело мляко и чесън

Лукът и чесънът се обелват и нарязват на ситно, както и копърът.

Испански кюфтенца със салса от чушки, тиквички, патладжани, бяло вино и домати запечени в йенско стъкло на фурна

Лукът се нарязва на ситно и заедно с настърганите моркови се запържва в малко масло.

Пържени кюфтета от настъргани тиквички, сурови картофи и кайма, панирани в галета

Лукът се измива и нарязва на ситно.

Гювечета с колбас – наденица, салам, сирене, гъби и кашкавал на фурна

На дъното на всяко гювече, намазано предварително с масло, се поставят нарязани лук и чесън.

Паеля от ориз с миди, скариди, домати, чушка и бяло вино

Маслото се загрява, слага се ситно нарязаният лук и се пържи няколко минути.

Канелони пълнени със спанак и извара в доматен сос на фурна

В същата тенджера се загрява малко олио и се запържва лукът, нарязан на кубчета.

Пикантен кафяв ориз с пилешки бульон и подправки на фурна

В тенджера се слагат пилешкия бульон, зехтин, сол, черен пипер, лук на прах и лют червен пипер и се кипват.

Постни варени пълнени чушки с плънка от ориз, орехи, стафиди и подправки

Лукът се нарязва на ситно и се запържва за 2-3 минути в предварително загретия зехтин.