Рецепти за лукчета

Капама в гювечета с кисело зеле, пилешки бутчета, свински вратни пържоли и гърди, наденица, кайма и ориз на фурна

Лукът се нарязва и се запържва в загрята мазнина, след което се добавя каймата.

Спагети паста с пушена сьомга, крема сирене и тиквички

Добавят се маслото, тиквичките, накълцаният див лук, крема сиренето и накъсаната пушена сьомга.

Каварненска рибена чорба / супа с морски риби - чернокоп, сафрид, калкан и акула

Нарязаните на едро лук, моркови и картофи се запържват в загрята масло.

Пържени рула (руладини) от пуешки гърди пълнени с ориз, сушени сливи, пълнени печени чушки и сметанов сос

Паста Карбонара с бекон, чесън, яйца, пармезан и магданоз

В същата мазнина се запържва лукът и се подправя с черен пипер.

Постен гювеч с домати, чушки, патладжан, зелен фасул и грах на фурна

Студена супа борш от червено цвекло с цедено кисело мляко и заквасена сметана

Слага се нарязаната на кубчета краставица, пресният лук и копърът.

Тофу нахутени бургери на скара с хумус

Мажат се с хумус и вътре се слагат нарязаните маруля, домат, лук и готовото тофу.

Безглутенови арабски питки с плънка от пиле (от оризово брашно)

Лукът, доматите, марулята и авокадото се почистват и се нарязват на ивици.

Бърза солена торта с готови палачинки, крема сирене, колбас мортадела и лютеница

Поръсва се с накълцан магданоз и зелен лук.

Палачинки със зеленчукова плънка от тиквички, чушки и домати

Печен маринован толстолоб с горчица на фурна във фолио

В нея се нареждат почистените и нарязани морков, целина, лук, лимон, копър и магданоз.

Родопски пататник с ръчно точени кори и плънка от яйца и сирене

Добавят се настърганото сирене, предварително разбитото яйце, настърганият лук, джоджен, чернен пипер и малко олио.

Руло Стефани по гръцки с домати и галета

Разбъркват се с олио, галета, 1 яйце, бяло вино, накълцаните лук и домат и подправки – магданоз, риган, черен пипер и сол.

Качамак с гъби кладница и доматен сос

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрят маргарин.

Телешко варено с джолан, картофи, моркови и домати

Връща се в тенджерата заедно с нарязаните на едро картофи, лук, моркови, целина и домати.

Емпанади с домашно тесто и плънка от картофи и телешко месо

Прибавят се картофите, накълцаният лук, чили на прах, кимион, сол и черен пипер.

Руло с телешка кайма, шунка и сирене печено на фурна върху фолио

Каймата се разбърква, като към месото се добавят 2 яйца и 1 жълтък, накиснатият и отцеден хляб, сол, пипер, лука, магданоза и настърганият морков.

Ризото с телешки мозък и сирене Ементал

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрята мазнина.

Печена агнешка плешка върху дроб сарма

Пресният лук, чесънът и лападът се нарязват на ситно.