Рецепти за лукчета

Крем супа от гулия (земна ябълка), лук, морков и чесън

Зехтинът се нагорещява и се задушава ситно нарязаният лук, добавя се настърганият морков и се бъркат.

Задушени пилешки хапки от гърди с къри и зеленчуци (лук и червени чушки) на тиган

Лукът се обелва и нарязва на полумесеци.

Паста цветни макарони (пене) с кайма, сос песто и червен лук

През това време лукът се нарязва на тънки полумесеци и заедно с каймата се поставя в тиган и се задушават до готовност.

Ризото от бял ориз с миди, гъби, бяло вино и пресен лук

Лукът и пресният лук се нарязват на ситно и заедно със счукания чесън се задушават в маслото до омекване.

Манастирска чорба (супа) със зрял боб (фасул), леща, праз лук, маслини и картофи

Картофите, морковът, лукът и празът се нарязват на ситно.

Задушени хапки свинско месо от плешка със зеленчуци (чушки, моркови, гъби, праз лук) и куркума на тиган

Лукът се нарязва на едро, чушките, морковите и празът - на колелца, а гъбите - на полукръгчета.

Коротоз - предястие / разядка / салата с извара, лук и червен пипер

Лукът се настъргва на ситното ренде и се смесва със солта, паприката, размекналото се масло и изварата.

Пиле яхния с гъби печурки, картофи, лук, спанак, течна сметана и бяло вино в тенджера

Пилешкото месо се нарязва на парченца, лукът - на ситно, печуркитe на полумесеци, картофите - на парченца.

Вегетарианска яхния с грах, картофи, карфиол, моркови, целина и праз

Мариновани дребни лукчета арпаджик с оцет

Лукчетата се разпределят равномерно по бурканите.

Постни зелеви сарми от прясно зеле с плънка от чушки, моркови и лук (без ориз)

В същия сок се бланшират нарязаните лук, чушки и моркови.

Постна яхния от бамя по македонски с домати, лук и чесън

Отделно ситно нарязаният лук и чесън се задушават в сгорещената мазнина и малко вода до златисто оцветяване.

Свински вратни пържоли на барбекю в марината от ракия, соев сос и лук на барбекю

Добавя се нарязан на едро лук.

Кавърма със свинско месо, моркови, гъби, доматен сос и лук в гювеч

Добавят се нарязаните на едро лук, морков, гъби, домати, подправките и 2 ч.

Попска яхния в глинен гювеч (гърне) с телешко месо от шол, гъби, лук, арпаджик и бяло вино

Лукът и гъбите се нарязват на филийки и се добавят при месото.

Печени свински вратни пържоли с доматен сос, лук, чесън и розмарин на фурна

Добавят се нарязаните лук и чесън и се запържват за няколко минути.

Картофи соте с бекон, лук, магданоз и чесън

Задушават се нарязаните на ситно лук и чесън.

Диетични спаначени кюфтенца с картофи и лук печени на фурна

След това се добавят спанакът, нарязаният на ситно лук, джоджен, магданоз, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Задушена постна бамя с нахут, лук и чесън в доматен сос

Нарязаният лук се задушава, след което се прибавят нарязаният чесън и наситненият магданоз.

Боб яхния – класическа рецепта с лук, морков, червена чушка и доматено пюре

Прибавят се нарязаните моркови, чушка и лук.