Рецепти за млечна

Паниран кашкавал с панировка Орли (бешамел)

От прясното мляко, маслото, брашното и жълтъците на яйцата се приготвя бешамелов сос.

Питки с катък, сирене и сусам (със суха мая и бакпулвер)

Панирано бяло краве сирене с панировка Орли (бешамел)

От прясното мляко, маслото, брашното и жълтъците на яйцата се приготвя смес тип Бешамел.

Английски пухкави и хрупкави курабии за чай

Налива се около половината прясно мляко и сместа се разбърква.

Пухкави кексчета / мъфини / къпкейкове с ягоди и шоколад

Сипва се прясното мляко.

Солен кекс от спанак, извара и кедрови ядки

Яйцата се разбиват и смесват с олиото, пресятото брашно и разтворените в киселото мляко сода и бакпулвер.

Рулца от бутер тесто със спанак, сирене и чесън

Намазват се със смес от яйце и прясно мляко.

Торта Наполеон с готови блатове (кори) и ванилов крем

Около 100 милилитра от прясното мляко се разбърква с Брашното и жълтъците.

Кокосови къпкейкове Рафаело с глазура с пудра захар

Прибавят се киселото мляко и кокосовите стърготини и всичко се разбърква добре.

Лесни и вкусни бананови къпкейкове с мед

Яйцата се разбиват с меда и прясното мляко.

Огретен с картофи, червено цвекло и три вида сирена - бяло, топено и кашкавал на фурна

Прясното мляко се загрява и поетапно и при непрекъснато бъркане се налива в съда.

Македонска мусака с патладжани и кайма

След това се залива със смес от разбитите яйца, киселото мляко, брашното и содата бикарбонат.

Бананов кекс с орехи

На ниска степен постепенно се налива прясното мляко.

Кошнички от маслено тесто

В брашното се прави кладенче и се добавят яйцето, олиото, разтопената свинска мас, киселото мляко със содата бикарбонат, пудрата захар и ванилията.

Макаронена салата с риба сафрид от консерва, майонеза и маслини

Слагат се майонезата, киселото мляко и салатата се подправя със сол и накълцан магданоз.

Бисквитена торта с маскарпоне, халва (тахан) компот от кайсии и шоколадов ганаш

Бисквитите се потапят в сока от компота или затоплено прясно мляко.

Лесна торта с белтъчен крем

Жълтъците се разбиват с половината масло, брашното и една чаша прясно мляко.

Бутер кифлички с пълнеж от стафиди и нишестен крем

Прясното мляко се загрява.

Хрупкави панирани нисковъглехидратни тиквички на фурна

Яйцето се разбива с ядковото мляко.

Омлет с аспержи, пушена сьомга, сирене и чери домати на фурна

Яйцата се разбиват с прясното мляко, сол и черен пипер.