Рецепти за млечна

Шопски кебап със свински бут, лук, чушки, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч на фурна

Яйцето се разбърква с киселото мляко и заливката се изсипва върху готовия кебап.

Зелана салата айсберг с риба тон, скариди, рулца от раци, домати, маслини и царевица

Салатата се охлажда за кратко и се поднася с млечен чеснов сос, който се приготвя, като всички съставки се поставят в пасатор и се смилат.

Супа с агнешки кости, картофи, зелен фасул, спанак, домати и грах

Когато зеленчуците са готови, млякото се разбива с брашното и към получената смес се сипва малко от кипящия бульон.

Паста канелони със сирене рикота, крема сирене, спанак, чесън, сметана и доматен сок

Картофена крем супа с праз, чушки и целина

Добавя се маслото и млякото и се оставя супата са заври.

Пай с кашкавал, шунка и ябълка

Дроб сарма с кайма, ориз, лук и джоджен на фурна

Към тях се добавят яйцата, киселото мляко, червения пипер, нарязаните на ситно магданоз и джоджен.

Фритата със зелен фасул от буркан и печени пиперки

Залива се с яйцата, предварително разбити в киселото мляко.

Запеканка с картофи, пилешко месо, гъби, сирене фета и кашкавал

Киш с бекон, гъби, маслини, чушки, зелен лук и заквасена сметана

Киш с шунка, сирене горчица, яйца, пресен зелен лук и кашкавал

Агнешка супа (с останало печено месо) със замразен спанак за Великден или Гергьовден (без застройка)

Сервира се гореща с лъжица пълномаслено кисело мляко.

Зеленчуков вегетариански гювеч от картофи, зелен боб, лук, моркови, целина, пиперки, бамя, тиквички, патладжан и доматен сос

По желание може да се полее с мляко и разбити яйца и да се допече.

Класически чийзкейк с маслени бисквити, сирене Филаделфия, заквасена сметана и пресни ягоди

Спагети Карбонара с бекон, лук и готварска и заквасена сметана

Спагети Карбонара с гъби, шунка, готварска сметана, зелен лук и пармезан

Солена торта с арабски питки, картофи, моркови, цвекло, авокадо и крема сирене

Домашна бисквитена торта със сирене маскарпоне, течна сметана и течен шоколад

Отгоре се нареждат от потопените в прясно мляко бисквити и върху тях се слага още крем.

Вкусен домашен френски киш с бекон или шунка, яйца и сметана

Киш от бутер тесто с броколи, шунка, кашкавал, сметана, яйца и синьо сирене във форма за торта