Рецепти за млечна супа

Рецепта за френски палачинки – тънкости и съвети за перфектни палачинки

Разтопете малко масло на дъното и изсипете около 2 големи супени лъжици тесто в тигана.

Японски пухкави палачинки с мед, пресни плодове и сирене с трюфел

Жълтъците се поставят в дълбока купа и се разбъркват много старателно с прясното мляко ....Щом тиганът е загрят, с помощта на супена лъжица се изиспва от палачинковата смес и се оформя кръг.

Борш с пилешко месо, цвекло, чушки, зеле и картофи

Супата се оставя да поври още около 20 минути....Готовият борш се гарнира с лъжица сметана, кисело мляко или майонеза на порция.

Крем карамел - лесна рецепта

Млякото, яйцата и захарта се разбиват добре....В подходящ съд се слагат да се карамелизират 4 супени лъжици захар.

Плодова салата от портокали, грейпфрути и ябълки с ванилов яйчен крем

В голяма купа се сипват яйцата, захарта, брашното, ванилията и половината мляко....На дъното на стъклени чаши се слагат няколко супени лъжици от изстиналия ванилов крем и се завършва до горе с овкусените плодове.

Безглутенов солен киш с козе сирене и кресон

След това се добавя яйцето и около 1-2 супени лъжици вода, за да се оформи меко тесто....Яйцата и прясното мляко се разбъркват в купа и към тях се добавят сместа с кресона и натрошеното козе сирене.

Есенна печена овесена каша с тиквен вкус

Загрейте 1 супена лъжица олио в тиган на средно висока....Налейте млякото и водата и отново разбъркайте.

Маслена риба със спанак, сос бешамел и кашкавал на фурна

Оставя се да се разтопи и се слага слагат около 2 супени лъжици брашно....Разбърква се енергично и при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко.

Украински борш с телешко месо, цвекло, чушки, зеле и картофи

Супата се оставя да къкри до готовност на зелето.

Борш по московски с телешки гърди, шунка, кренвирши, цвекло и заквасена сметана

Месото и кренвиршите се разпределят на порции, налива се бульон от супата.

Чорба от дребни рибки със зелев сок

Гъбена крем-супа със сметана

След като гъбите се сварят, супата се изсипва в блендер, прибавя се маслото и брашното и се разбива до еднородна смес.

Постен борш със зеле, картофи, домати и моркови (без месо)

Супата се вари, докато зеленчуците омекнат....Готовият Борш се поднася, като всяка порция се гарнира с лъжица заквасена сметана или кисело мляко.

Телешко варено с джолан, картофи, моркови и домати

Когато джоланът е сварен, се изважда от супата и се обезкостява.

Телешко варено с месо от гърди, картофи, домати, моркови и лук

Супата се сервира, поръсена с накълцан магданоз.

Малки пържени панирани банички от готови кори с плънка от пилешко месо, къри и сирене

В киселото мляко се разбърква содата за хляб и брашното....Отгоре слагаме супена лъжица от плънката и краищата се подвиват навътре, навива се на руло.

Хрупкави кошнички от точени кори за баница с крем от маскарпоне, сметана, кафе и сладко от боровинки

Памук погача от кифлички (питка с прясна жива мая)

В топлата вода се слага 1 супена лъжица захар и маята....В него се слага останалата захар, топлото мляко, олиото и втасалата мая.

Таратор от авокадо, пушена сьомга, заквасена сметана и маслини

Телешко варено по финландски с месо от плешка и рагу (кости)