Рецепти за млечни десерти

Традиционни португалски крем карамел тарти (Pastel de Nata)

Млякото се затопля в отделна тенджера, без да завира, и постепенно, при непрекъснато разбъркване, се прибавя към жълтъчната смес, за да се темперират яйцата.

Пудинг с чиа, мака и сушени годжи бери

Бадемовото мляко се смесва с мака праха, какаото и кленовия сироп при непрекъснато разбъркване, докато се получи хомогенна смес.

Пудинг зебра с тиква

Пюрето, 300 мл от кокосовото мляко, 50 гр от захарта, ваниловият екстракт и сол се смесват в тенджера.

Шоколадов крем с авокадо и бадеми

Към пюрето се добавят бадемовото мляко и подсладителят, след което сместа се пасира отново до хомогенност....Десертът се сервира веднага или се охлажда в хладилник за 10-15 минути за по-хладен вкус.

Сладки кифлички със сусам

Добавят се мекото масло, яйцата, ваниловият екстракт, затопленото мляко и активираната мая.

Традиционни сладки питки с кръст

Маята се смесва с топлото мляко и се оставя за около 5-10 минути, докато се появи пяна.

Джинджифилов пай с дюли, орехи и стафиди

Яйцето се разбива с киселото мляко, захарта и олиото....Десертът се пече в загрята фурна на умерена температура до готовност.

Баски чийзкейк (Чийзкейк Сан Себастиан)

Брауни сладкиш с ванилов сладолед и шоколадов сос

Десертът се сервира веднага, за да се усети контрастът между топлото брауни, студения сладолед и богатия шоколадов полив.

Шарен кекс с лимонада и какао

В намазана с олио и посипана с брашно форма за кекс се изсипват двете смеси, като се редуват, за да може десертът да стане шарен.

Домашна шоколадова торта - Троен шоколад

Лесен обърнат бананов сладкиш с ядки пекан (или орехи)

Десертът се изважда от фурната и внимателно се обръща върху подходяща чиния или поднос.

Печен сметанов чийзкейк с крема сирене

Сочен ябълков сладкиш с орехи пекан и карамелен сос

Коледни канелени мъфини / кексчета с декорация елха

Коледни шоколадови мъфини с декорация коледни шапчици

Трипластов ягодов чийзкейк

Излива се върху крема и десерта се покрива с прозрачно фолио.

Кексчета Амарето с глазура от сметана, ликьор и пудра захар

Френски шоколадов крем пай

Десертът се оставя да се охлади поне 2 часа.

Ябълкови мъфини с плънка от крема сирене и карамелен топинг с канела