Коледни канелени мъфини / кексчета с декорация елха

Фурната се загрява на 180 градуса.

Заедно се пресяват брашно, бакпулвер, сода бикарбонат, канела и сол.

Яйцата се разбиват за около минута и към тях се добавя олиото.

Отново се разбиват и на части слага захарта. Прибавят се ванилията и заквасената сметана и сместа отново се разбърква до хомогенност.

Слагат се сухите съставки на части при непрекъснато бъркане. Тестото се разпределя във формите за мъфини и се пекат около 15-20 минути или до суха клечка.

Приготвя се глазурата, като маслото и крема сиренето се разбиват с миксер. Добавя се ванилията и на части се слага захарта. След това се добавят няколко капки зелена сладкарска боичка и глазурата се разбърква до получаване на еднороден цвят.

Прехвърля се в сладкарски пош и мъфините се декорират, като се оформят елхички. Украсяват се с различни сладкарски декорации - топки, звездички и други поръски.