Рецепти за морков

Тъмна запръжка за супа

В загрятото олио се запържват нарязаните на дребно лук и морков.

Пържени вегетариански кюфтета с киноа, булгур, извара, яйца и магданоз, овкусени с къри сос и магданоз

Доматена супа с топчета сирене и грис и застройка от кисело мляко и яйце

Морковът, лукът и доматите от консерва се задушават в малко мазнина.

Сурова наденица с картофи, грах от консерва, чушки, гъби в гювече на фурна

Картофите, морковите, чушките, лукът и гъбите се нарязват на едро и се слагат в намаслен глинен гювеч.

Прясна риба сафрид плакия с домати и галета на фурна

Нарязаните лук, морков и чесън се задушават в загрятото растително масло.

Ризото с черен ориз / неро / императорски и два вида гъби – кафяви и бели печурки

Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в сгорещен зехтин.

Пилешки бутчета с грах от буркан или консерва в глинен гювеч на фурна

Лукът и морковът се нарязва.

Яхния от телешки шол с картофи, чушки и домати в Мултикукър

Лукът, морковите, чушките и картофите се обелват.

Веган зеленчукова чорба (супа) с нахут, мокорви, чушки и чесън

Яхния от свинско месо с картофи и грах в Мултикукър

Лукът, морковите и картофите се обелват и също се нарязват на едро.

Гъбено-картофена супа

Лукът и обелените картофи се нарязват на кубчета, а моркова, печурките и лютата чушка на ситно.

Вкусна грах яхния с кюфтета от свинска кайма, чушки, доматено пюре и подправки

Лукът, чушката и морковът се нарязват и се задушават в загрято олио.

Гарнитура от варена леща и рукола за кюфтета и бяла риба (хек, мерлуза, акула)

Морковът се настъргва.

Канелони пълнени с кайма, тиквички, спанак, извара и гъби печурки с бял сос бешамел

В сгорещеното олио се задушават нарязаните лук, морков и тиквичка.

Лесна задушена бяла риба хек в доматен сос на котлон

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, а морковите се настъргват.

Салата от маринована бяла риба по варненски

Почистеното, измито в студена течаща вода рибно филе се нарязва на филийки, вари се 1 минута в маринатата, приготвена от виното, оцета, олиото, ситно нарязаните моркови и зеления лук, черния пипер, дафиновия лист, бахара и солта.

Паста макарони с боб, домати, целина и чесън

В голяма тенджера се задушават нарязаните лук, морков и целина.

Печени веган кюфтета от зелен фасул (боб) на фурна

Морковът, картофът и лукът се нарязват и заедно със зеления фасул се слагат да се варят за около 30 минути.

Пролетна зеленчукова крем супа от печена тиква и заквасена сметана

През това време морковите и целината се нарязват на дребно, а лукът се задушава в зехтин за 2 минути.

Постни сарми от кисело зеле с ориз в мултикукър

Нарязаните лук, морков и чесън се задушават в загрята мазнина.