Рецепти за моркови

Руска салата с кус кус, шунка, кренвирши, варени яйца, кисели краставички или туршия и майонеза

Кренвиршите, шунката, киселите краставички и морковите се нарязват на ситно.

Класическа рецепта за талиатели Болонезе

Норвежка рибена супа / чорба с микс от морски дарове, филе от бяла риба, рагу (изрезки) от сьомга, сметана и подправки

Добавят се нарязаните моркови, праз и чесън.

Печени пълнени калмари на фурна по гръцки с плънка от ориз и морски дарове на фурна

В зехтина се задушава нарязаният на дребно лук, морков и размразените предварително морски дарове.

Печено пилешко филе с къри, спанак, гъби печурки и ориз на фурна

Гъбите, морковите и лукът се нарязват и се задушават в олио за 3-4 минути.

Печено свинско месо с гъби, картофи, праз лук, броколи, грах и червено вино в йенска тенджера (йенско стъкло) на фурна

Завършва се с граха, нарязаните на кубчета моркови и накъсаните на розички броколи.

Печена свинска плешка и пилешко месо от филе с гъби, сметана, праз лук, броколи и бяло вино в йенска тенджера (йенско стъкло) на фурна

В другата половина от олиото се запържват гъбите и морковите, нарязани на едро, както и празът и лукът, нарязани на дребно.

Вкусен печен боб (фасул) с кожа от сланина, свинско месо, наденички, салам и бяло вино в гърне

Към боба се добавят сол, черен пипер, мащерка, дафинов лист и нарязаният морков.

Бавно печен телешки врат на фурна със сметана и червено вино и грейви сос

Добавят се и нарязаните на едро лук и моркови, след което се заливат с бульона, сметаната и виното.

Кюфтенца с кълцано пилешко месо от филе, киноа и сирене пармезан печени на фурна

Морковът и чушката се настъргват и се добавят към пармезана заедно с накълцаните лук и скилидки чесън.

Вкусни кюфтета по чирпански в глинен гювеч / гърне с доматен сос и бяло вино

Приготвя се сосът, като нарязаните целина, лук и морков се задушават до омекване.

Печен пълнен заек с ориз, гъби и спанак на фурна

Около него се нареждат нарязаните на едро лук и моркови.

Великденска агнешка дроб сърма чорба / супа с комплект, лапад, фиде и застройка от кисело мляко и жълтъци по селски

Лукът, чесънът и морковите се почистват и се нарязват на ситно.

Родопска яхния със зрял бял боб (фасул), сурова наденица, лук, домати от консерва и запръжка от брашно и червен пипер

Добавят се нарязаният лук и морков.

Печени пъдпъдъци пълнени в патладжан (син домат) с бекон, лук, домати и чушки на фурна

Добавят се нарязаните чушки, моркови, домати и вътрешността на патладжана.

Печен див заек с плънка от бял ориз, гъби, стафиди, орехи и зеленчуци на фурна

В останалото олио се запържва другата част сланина, лукът, морковите, оризът и малко сол.

Печено пилешко филе (гърди) със зеленчуци (грах, царевица, зелен боб, гъби, патладжан, чушки), заквасена сметана и топено сирене в глинен гювеч на фурна

Гъбите, морковите и чушките се нарязват на ленти, а патладжанът – на полумесеци.

Варено пушено свинско филе бут със саламура

Приготвя се бульона от нарязаните морков и лук и вода.

Яхния от пилешки бутчета с леща и пушен бекон в тенджера

В същия съд се запържват нарязаните лук, моркови и чесън.

Пълнени цървули (картофи) с кайма, ориз и кашкавал

Нарязаните лук и морков се задушават в загрято олио.