Задушени домати с ориз, наденица, гъби и магданоз в тенджера

През това време, почистените и нарязани гъби се задушават в олио.

Печени пилешки пържоли от бут на фурна с ориз, домати, праз лук, бяло вино и соев сос в йенска тенджера (стъкло, тава) праз

Леко се запържват в сгорещено олио и след това се нареждат в тава.

Пролетна яхния от боб бакла с лук, чесън и копър

В сгорещено олио се задушава нарязаният лук и когато омекне, се добавя баклата заедно със сол на вкус.

Печена яхния от стерилизиран зелен фасул / боб от консерва или буркан на фурна

Посолява се на вкус и се поръсва с олио.

Пилаф с ориз басмати, червена леща, кайма, карфиол и магданоз

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в сгорещено олио.

Печен зелен боб / фасул с лук, моркови и чесън на фурна

Зеленият боб се залива с кашата и с олиото, посолява се и се добавя черен пипер на зърна.

Печен телешки джолан на шайби в глинено гърне (съд) с пушен бекон, подправки и зеленчуци - чушки, моркови, боб и гъби печурки на фурна

Шайбите се запържват в сгорещеното олио.

Картофено пюре с топено сирене, масло, бяло вино, чесън и гъби на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в масло и олио.

Яхния с грах от консерва, кренвирши, чесън, лук и домати (без запръжка)

Запържват се за кратко в олиото.

Пилешка яхния с бяло месо от филе, нахут от консерва, чушки и чесън по индийски

След това се запържват в сгорещено олио и се оставят настрана.

Варени телешки кюфтета с бял сос от кисело мляко, яйца и брашно

Кюфтета от кайма, ориз и лук в бял сос с кисело мляко и жълтъци в тенджера

Добавя се нарязаният на ситно лук, олио и сол.

Вкусни и хрупкави пържени вегетариански картофени кюфтета с тиквички, сирене рикота (или извара), яйце и галета

В тиган се загрява олио, с помощта на лъжица се взима от сместа и оформените кюфтета се пускат в мазнината.

Пържени картофени кюфтета със спанак, магданоз, булгур и сирене, оваляни в брашно, сухар и яйца

Класическа рецепта за кюфтета по цариградски с домашно картофено пюре

Печена риба скумрия нарязана на парчета с ориз, грах и царевица от консерва, лук и чесън на фурна

Лукът се нарязва и се задушава в олиото.

Яхния с нахут от консерва, пилешко филе, чушки, моркови и бяло вино

Запържва се в загрято олио и след това се изважда.

Пържени или печени кюфтета с нахут от консерва, картофи, куркума и кориандър на фурна

Задушена агнешка главичка в тесто на фурна

Намазва се с олио и се пече на умерена фурна.

Кодрит Кадир – обърнат арабски какаов сладкиш от 1001 нощи с царевично нишесте и крем карамел

След това на тънка струйка се добавя олиото и отново се разбива.