Пиле яхния с патладжан, чушки и доматен сос

В тенджера се загрява олио и нарязаните лук, моркови, чушки и чесън се задушават.

Есенна крем супа от тиква и гъби

В друг тиган се сгорещява олиото и се добавя маслото.

Макарони Карбонара без яйца със сметана, бекон и пармезан

Нарязаните на ситно лук и копър се запържват в малко олио.

Баклава с кадаиф, орехи, грис, канела и захарен сироп

Баклавата се нарязва и се полива с малко олио.

Ароматна баница с локум, прясно мляко, орехи и мая

Намазва се с олио и се поръсва със счукани орехи, локум и портокалова кора.

Мусака в гювеч с картофи, телешко и свинско месо, праз лук, моркови, гъби, патладжан и дафинов лист на фурна

Содена питка от брашно и тъмна бира за Бъдни вечер (без кисело мляко и без сирене, с бакпулвер)

Тестото се поставя в намазана с олио тава и с помощта на две вилици се оформят декорации върху питката.

Рулца от патладжан с доматен сос и пилешко месо от филе печени на фурна

В тенджера се загрява малко олио и сместа се слага в нея.

Гювечета с картофи и кюфтенца на фурна

Гювечетата се намазват със зехтин и олио и се разпределят нарязаният лук и картофите.

Вита баница от готови фини точени кори с праз лук, сирене и кисело мляко

Когато корите са навити, се поливат с 2 разбити яйца в 100 мл вода и 1 чл олио.

Агнешки черен дроб със зеленчуци - картофи, моркови, чушки и гъби

Ястието се залива с 2 чаши вода и малко олио.

Задушени пилешки черни дробчета с мед, лук и домати от консерва

Дробчетата се овалват в сместа и се изпържват в сгорещено олио.

Пържена риба копърка панирана в пшеничено и царевично брашно

Рибките се овалват в сместа и се пържат в сгорещено олио до готовност.

Питката слънце с тесто от кисело мляко, яйца, брашно и прясна мая

Останалите яйца се слагат в брашното заедно с киселото мляко, маята, солта, захарта, оцетът и олиото.

Пролетна пухкава баница от готови точени кори с коприва, праз лук, ориз и пресен чесън (със сода)

Напръскват се с олио.

Панирани пилешки хапки с бял сос от прясно мляко и топено сирене

След това месото се запържва в загрято олио до златист загар.

Пържени картофени крокети с шунка, сирене и магданоз панирани в яйца, брашно и галета

Панираните картофени крокети се пържат в сгорещено олио до златисто.

Класическа овчарска салата с, шунка, сирене, кашкавал, царевица и боб от консерва

Овкусява се със сол и олио.

Класическа овчарска салата с пресни гъби, сирене, варени яйца, шунка и кашкавал

Овкусява се със сол и олио.

Печена скумрия на керемида с доматен сос, лук, чесън и бяло вино на фурна

Осолените скумрии се слагат върху добре намазани с олио или масло керемиди и се заливат с доматения сос.