Рецепти за печено

Манастирски гювеч с агнешко (свинско, телешко) месо, ориз и гъби на фурна

Пече се на умерена фурна за няколко часа, докато месото стане крехко.

Пълнени зелени чушки с яйца и сирене с доматен сос

Пекат се на 220 градуса за 10-15 минути.

Коледна капама със свинско, пиле и наденица

Ястието се залива с вода, колкото почти да покрие продуктите, добавя се свинската мас на равномерно разпределени в съда парченца и съдът се поставя в слаба фурна да се пече около 2 часа и половина при 160 градуса.

Класически пържен шницел Миланезе с пилешко филе паниран в брашно, яйца и галета

Шницел Миланезе (по милански) с телешко филе, паниран в брашно, яйца и галета

Пържени телешки шницели от бонфиле панирани в брашно, яйца и галета

Шкембе с масло и кашкавал на фурна

Пече се в силно загрята фурна докато кашкавалът омекне и хване приятен загар.

Касуле с телешко или свинско шкембе, кайма, патладжан и кашкавал

Пече се на 200 градуса до получаване на кафяв загар.

Вкусни пухкави въздушни улични мекици със суха мая на тиган

Сок от арония с варене

Сладко от зелени орехчета с гасена вар

Сироп от арония с лимони

Плодов рачел с тиква, круши, сини сливи и орехи

Вкусни пържени панирани хапки от филе от риба пастърва в галета и яйца с майонезен сос с каперси на тиган

Лазаня с домати от консерва, бекон, яйца, сирене фета и сос Бешамел

Лазанята се поставя в сгорещена фурна на 180 градуса и се пече около 45 минути.

Домашна бисквитена торта с бисквити закуска и шоколадов крем без сметана

Чийзкейк с орехи, течна сметана, сирене крема и мед

Лесен домашен сладоледен чийзкейк / торта с яйца, крема сирене и сладкарска сметана

Домашен пастет от риби сардини

Пастетът може да се поднесе с препечени филийки или да се напълнят маслини в кухината от костилката.

Яхния от леща с грил наденички, домати и моркови и запръжка с брашно

Наденичките се изпичат на грил или във фурна и щом станат златисти, се добавят цели към яхнията от леща.