Рецепти за пилешка

Крем супа от бели аспержи, картофи и праз лук със заквасена сметана

Гарнитура от варен ориз с царевица, лук и чушки

Добавя се пилешкият бульон, похлупва се и се оставя са заври.

Лучена супа със сирене и чесън

Билкова зеленчукова супа от коприва, магданоз, целина и пащърнак

Салата от червен боб от консерва, доматено пюре и ориз

Оставя се така около минута, след което към продуктите се добавя пилешкият бульон.

Печено петле с картофи по хайдушки на скара

Супа от оранжева (червена) леща с моркови, чесън, кориандър, джинджифил и кимион

Салата с кускус, нахут от консерва, бланширан спанак, сушени домати и дресинг от зехтин и лимон

Кокошка кавърма с масло, лук и брашно в глинен гювеч / съд

Печена кокошка с ориз и зелен лук

Агнешка супа с булгур, моркови, керевиз, пресен лук и магданоз

Супата се овкусява с черен пипер, ако има нужда сол и кубчето пилешки бульон.

Супа топчета с броколи, праз, джинджифил и бяло вино

Постна крем супа от гъби Кладница и печурки

Зеленчуков сос за топене

Печени яребици по френска рецепта

Задушено петле по тракийски със зелени домати и орехи

Кокошка с ориз, моркови и лук, по добруджански

Крем супа от грах със свински джолан

Заливат с пилешкия бульон и се оставят да вървят около един час.

Чеснова крем супа с картофи и заквасена сметана в блендер

Кунели стифадо – традиционна гръцка яхния със заешко месо, доматено пюре и червено вино

Кунели стифадо е традиционна гръцка яхния, състояща се от парчета запечено заешко месо, приготвено с лук, домати, доматено пюре, чесън, червено вино или червен винен оцет, пилешки или заешки бульон и зехтин.