Рецепти за пилешка

Кунели стифадо – традиционна гръцка яхния със заешко месо, доматено пюре и червено вино

Кунели стифадо е традиционна гръцка яхния, състояща се от парчета запечено заешко месо, приготвено с лук, домати, доматено пюре, чесън, червено вино или червен винен оцет, пилешки или заешки бульон и зехтин.

Задушен ориз с бекон, топено сирене, грах и яйца на тиган

След това се добавя на части горещият пилешки бульон.

Гозба от зелени чушки камби и кюфтенца

Печена пуйка с кисело зеле и ориз в гювеч на фурна

Огретен от кайма, ориз и кашкавал с яйчена заливка

Разбърква се, докато се раздроби и се наливат 300 милилитра вода с разтворения пилешки бульон.

Пуешки пържоли от бут на тиган задушени в бира

Зеленчуците се поръсват с пилешки бульон и се наливат 50 мл топла вода.

Пастет от прясна и пушена сьомга, масло и червен хайвер

Пилешкият бульон се слага в тенджера.

Спагети с доматен сос, салам (колбас), сирене, чесън и босилек

Спагетите се сварява с кубчето пилешки бульон.

Спагети по китайски със свинско месо, тиквички, гъби, соев сос и оризов оцет

Пилешкото месо също се реже на ивици и се маринова за половин час в соев сос, оризов оцет и нишесте.

Задушен заек в гювеч със зеленчуци, сушени плодове (кайсии, сини сливи) и кус кус

Слага се заешкото месо и 1/3 от пилешкия бульон.

Огретен с ориз, зеленчуци (червена чушка, тиквички), риба тон от консерва и кашкавал на фурна

Печено свинско месо на хапки от джолан с ориз, лапад, спанак и пресен зелен лук в глинен гювеч на фурна

Мусака с картофено пюре и стерилизирани гъби, кисели краставички и кашкавал

Мароканска супа от моркови с кимион

Крем супа от печен чесън и картофи

Паеля от ориз с миди, скариди, домати, чушка и бяло вино

Агнешка супа с пресен лук, моркови, булгур, керевиз и магданоз

Гъбена супа с ориз, праз, целина, картофи и кисело мляко

Супа с грах, бекон и сметана

Супа от картофи, царевица и шунка